于谦 聊 美食 ：我 在 巴黎 喝 过 一次 葡萄酒 (2) Yu Qian|talk|food|I|in|Paris|drink|past experience marker|once|wine Yu Qian talks about food: I once drank wine in Paris (2)

酿酒 用 的 葡萄 是 个 小 的 brewing wine|using|attributive marker|grapes|is|a|small|attributive marker 酿酒用的葡萄是个小的 The grapes used for winemaking are small

皮厚 的 汁水 没有 那么 多 的 皮厚的汁水没有那么多的 The thick-skinned ones don't have that much juice

为什么 呢 why|emphasis marker 为什么呢 Why is that?

咱们 肠道 的 这 葡萄酒 啊 we|intestines|attributive marker|this|wine|emphasis marker 咱们肠道的这葡萄酒啊 Our intestines have this wine.

是不是 都 有 这么 一股 酸涩 涩 的 味 吗 是不是都有这么一股酸涩涩的味吗 Doesn't it all have this kind of sour and astringent taste?

哎 那个 就是 酒里 的 叫 丹宁 哎 hey|that|is|in the wine|attributive marker|called|tannin|hey 哎那个就是酒里的叫丹宁哎 Hey, that's called tannin in the wine.

对 心血管 好 for|cardiovascular|good 对心血管好 It's good for cardiovascular health.

美容 养颜 beauty|skin care 美容养颜 Beauty and skin care

那么 这 丹宁 呢 so|this|tannin|emphasis marker 那么这丹宁呢 So, what about this tannin?

大部分 来自 葡萄 皮 most|come from|grape|skin 大部分来自葡萄皮 Most of it comes from grape skins.

所以 说 so|say 所以说 So it is said.

咱 那句 顺口溜 说 吃 葡萄 不 吐 葡萄 皮 we|that sentence|catchy rhyme|say|eat|grapes|not|spit|grape|skin 咱那句顺口溜说吃葡萄不吐葡萄皮 The saying goes, 'When eating grapes, don't spit out the grape skins.'

这 绕口令 讲 的 还 挺 有 道理 this|tongue twister|talk|attributive marker|still|quite|have|reason 这绕口令讲的还挺有道理 This tongue twister actually makes a lot of sense.

皮 里头 都 是 宝 啊 skin|inside|all|are|treasure|emphasis marker 皮里头都是宝啊 The skins are where the treasures are.

酿 葡萄酒 这 事 其实 自 古代 就 有 brew|wine|this|matter|actually|since|ancient times|already|exist 酿葡萄酒这事其实自古代就有 The process of making wine from grapes has actually existed since ancient times.

啊 咱们 中国 古代 也 有 ah|we|China|ancient times|also|have 啊咱们中国古代也有 Ah, we in ancient China also have

葡萄 美酒 夜光杯 吗 grape|fine wine|luminous cup|question marker 葡萄美酒夜光杯吗 grapes, fine wine, and luminous cups?

欲 饮 琵琶 马上 催 want|drink|pipa|immediately|urge 欲饮琵琶马上催 If you want to drink, the pipa urges you right away.

文人 骚客 们 都 把 酒 当成 知己 literati|poets|plural marker|all|take|wine|treat as|confidant 文人骚客们都把酒当成知己 Literati and poets all regard wine as a confidant.

那 情人 解忧 要 that|lover|relieve worries|need 那情人解忧要 That lover relieves worries.

喝 的 微醺 的 时候 drink|attributive marker|slight intoxication|attributive marker|time 喝的微醺的时候 When drinking and feeling tipsy,

就 很 容易 能 卸下 伪装 完全 放松 下来 just|very|easy|can|take off|disguise|completely|relax|down 就很容易能卸下伪装完全放松下来 it's easy to let down the facade and completely relax.

喝 的 放飞 自我 的 时候 drink|attributive marker|let go|self|attributive marker|time 喝的放飞自我的时候 When drinking and letting oneself go.

灵感 就 刷刷 刷 就 爆发 了 灵感就刷刷刷就爆发了 Inspiration just bursts forth.

而且 发 的 还 一发 不可收拾 moreover|send|attributive marker|still|uncontrollably|out of control 而且发的还一发不可收拾 And once it starts, it can't be stopped.

要 说 这些 人 里头 最 喜欢 喝 葡萄酒 的 want|to say|these|people|among|most|like|to drink|wine|attributive marker 要说这些人里头最喜欢喝葡萄酒的 If we talk about who among these people loves to drink wine the most,

可能 就 得 算是 这 诗仙 李白 了 possibly|just|must|be considered|this|poet immortal|Li Bai|emphasis marker 可能就得算是这诗仙李白了 it would probably be the poet immortal Li Bai.

据 不 完全 统计 啊 according to|not|completely|statistics|emphasis marker 据不完全统计啊 According to incomplete statistics,

李白 一生 写 了 上千首 诗 Li Bai|lifetime|wrote|past tense marker|over a thousand|poems 李白一生写了上千首诗 Li Bai wrote over a thousand poems in his lifetime.

200 多 首都 是 关于 酒 的 200多首都是关于酒的 More than 200 of them are about wine.

而且 大部分 是 葡萄酒 moreover|most part|is|wine 而且大部分是葡萄酒 And most of them are about grape wine.

就 像 他 在 这个 襄阳 歌 里边 写 的 just|like|he|in|this|Xiangyang|song|inside|write|attributive marker 就像他在这个襄阳歌里边写的 Just like he wrote in this Xiangyang song.

百年 三万 六千 日 hundred years|thirty thousand|six thousand|days 百年三万六千日 A hundred years, thirty-six thousand days.

一日 虚 清 300杯 one day|empty|clear|300 cups 一日虚清300杯 One day, a virtual clarity of 300 cups.

你 瞧瞧 you|take a look 你瞧瞧 Take a look.

把 眼前 一江 汗水 都 幻想 成 了 葡萄 美酒 take|in front of the eyes|a river|sweat|all|imagine|into|past tense marker|grape|fine wine 把眼前一江汗水都幻想成了葡萄美酒 Turn the river of sweat in front of me into beautiful grape wine.

每天 都 喝 他 三百 杯 every day|all|drink|he|three hundred|cups 每天都喝他三百杯 Drink three hundred cups of it every day.

还 得 一年 喝上 100年 still|have to|one year|drink up|100 years 还得一年喝上100年 And I have to drink it for 100 years in a year.

这 也 够 能 喝 的 是 吧 this|also|enough|can|drink|attributive marker|is|tag question marker 这也够能喝的是吧 That should be enough to drink, right?

他 在 这个 对酒 里边 写 的 这个 葡萄酒 he|in|this|wine|inside|write|attributive marker|this|wine 他在这个对酒里边写的这个葡萄酒 He wrote this wine in this wine.

金普 了 Jinpu|emphasis marker 金普了 Golden Pro.

乌鸡 15系 马陀 啊 black chicken|15 series|Matuo|emphasis marker 乌鸡15系马陀啊 Black chicken 15 series horse.

这里 头 这个 金 普罗 here|head|this|gold|pro 这里头这个金普罗 Here is this Golden Pro.

是 一种 很 名贵 的 装酒 的 容器 is|a kind of|very|precious|attributive marker|hold wine|attributive marker|container 是一种很名贵的装酒的容器 It is a very precious container for holding wine.

唐朝 那会 Tang Dynasty|at that time 唐朝那会 Back in the Tang Dynasty.

葡萄酒 像 金 菠萝 一样 的 那么 贵重 wine|like|gold|pineapple|as|attributive marker|so|precious 葡萄酒像金菠萝一样的那么贵重 Wine was as valuable as a golden pineapple.

有钱 人家 嫁 女儿 的 时候 rich|family|marry|daughter|attributive marker|time 有钱人家嫁女儿的时候 When wealthy families married off their daughters.

都 把 葡萄酒 当成 陪嫁 的 东西 all|take|wine|treat as|dowry|attributive marker|thing 都把葡萄酒当成陪嫁的东西 Everyone treats wine as a dowry.

在 那会 at|that time 在那会 Back then,

家里 要是 没有 几坛 的 自酿 葡萄酒 at home|if|don't have|a few jars|attributive marker|homemade|wine 家里要是没有几坛的自酿葡萄酒 if there weren't a few jars of homemade wine at home,

好像 都 不好意思 在 长安 大街 上 走动 seems|all|feel embarrassed|at|Chang'an|street|on|walk around 好像都不好意思在长安大街上走动 it seemed one wouldn't even feel comfortable walking on Chang'an Street.

为什么 唐朝 这么 流行 葡萄酒 呢 why|Tang Dynasty|so|popular|wine|emphasis marker 为什么唐朝这么流行葡萄酒呢 Why was wine so popular during the Tang Dynasty?

因为 皇帝 贪劳 人家 亲自 带货 呀 because|emperor|greedy for work|someone|personally|bring goods|emphasis marker 因为皇帝贪劳人家亲自带货呀 Because the emperor was greedy and personally promoted it.

李世民 就 喜欢 葡萄酒 Li Shimin|just|likes|wine 李世民就喜欢葡萄酒 Li Shimin just loved wine.

甚至 到 了 一种 特别 痴迷 的 程度 even|to|emphasis marker|one kind of|particularly|obsession|attributive marker|degree 甚至到了一种特别痴迷的程度 He was even obsessed to a certain degree.

话 说 这 一天 啊 word|say|this|one day|emphasis marker 话说这一天啊 Once upon a time, on this day,

李世民 躺 上 休息 呢 Li Shimin|lie down|on|rest|emphasis marker 李世民躺上休息呢 Li Shimin was lying down to rest.

可心 呢 老 是 静 不 下来 Kexin|emphasis marker|always|is|quiet|not|down 可心呢老是静不下来 But his mind couldn't stay calm.

老 惦记着 自己 酿 的 这 葡萄酒 old|thinking about|own|brew|attributive marker|this|wine 老惦记着自己酿的这葡萄酒 He kept thinking about the grape wine he brewed.

话 说 他 第一次 尝着 这种 酒 的 滋味 talk|say|he|for the first time|tasting|this kind of|wine|attributive marker|taste 话说他第一次尝着这种酒的滋味 It is said that he tasted the flavor of this kind of wine for the first time.

还是 若干年 以前 still|several years|ago 还是若干年以前 It was several years ago.

长辈 赏赐 的 大 红红的 这个 葡萄酒 汁液 elder|bestow|attributive marker|big|red|this|wine|liquid 长辈赏赐的大红红的这个葡萄酒汁液 The big, red wine was a gift from an elder.

还有 入口 的 这种 甘甜 still|entrance|attributive marker|this kind of|sweetness 还有入口的这种甘甜 And the sweetness that entered his mouth.

都 让 他 特别 的 难以 忘怀 all|make|him|especially|attributive marker|difficult to|forget 都让他特别的难以忘怀 All of this made it particularly unforgettable for him.

虽然 汉朝 那会 张谦 出使 西域 although|Han Dynasty|at that time|Zhang Qian|envoy to|Western Regions 虽然汉朝那会张谦出使西域 Although during the Han Dynasty, Zhang Qian was sent to the Western Regions,

就 带回 了 葡萄 这种 水果 just|bring back|past tense marker|grapes|this kind of|fruit 就带回了葡萄这种水果 he brought back grapes as a fruit.

可用 他 酿 的 酒 还是 比较 稀少 available|he|brew|attributive marker|wine|still|relatively|scarce 可用他酿的酒还是比较稀少 However, the wine made from them was still relatively rare.

比较 珍贵 的 relatively|precious|attributive marker 比较珍贵的 Relatively precious

可 上个月 呢 but|last month|emphasis marker 可上个月呢 But last month

将士 们 从 高昌 打 了 胜仗 回来 以后 啊 soldiers|plural marker|from|Gaochang|fought|past tense marker|victory|return|after|emphasis marker 将士们从高昌打了胜仗回来以后啊 After the soldiers returned from the victory at Gaochang

不仅 收 了 地 not only|receive|emphasis marker|land 不仅收了地 Not only did they collect land

还 把 酿酒 的 这 技术 带 回来 了 still|emphasis marker|brewing|attributive marker|this|technology|bring|back|past tense marker 还把酿酒的这技术带回来了 He also brought back the technique of brewing wine.

李世民 当时 心里 那个 美 Li Shimin|at that time|in the heart|that|beautiful 李世民当时心里那个美 Li Shimin was feeling quite pleased at that time.

交给 别人 酿酒 他 还 不 放心 give to|others|brew wine|he|still|not|at ease 交给别人酿酒他还不放心 He wasn't at ease leaving the brewing to others.

所以 呢 就 比对 着 这 方子 呀 so|emphasis marker|just|compare|ongoing action marker|this|recipe|emphasis marker 所以呢就比对着这方子呀 So he compared it with this recipe.

用 将士 们 带 回来 的 那个 葡萄 use|soldiers|plural marker|bring|back|attributive marker|that|grape 用将士们带回来的那个葡萄 The grapes brought back by the soldiers.

自己 研发 了 一款 叫 皇帝 特酿 self|develop|past tense marker|one type|called|emperor|special brew 自己研发了一款叫皇帝特酿 I developed a special brew called Emperor's Brew.

经过 一次 一次 的 研究 对比 啊 after|one time|one time|attributive marker|research|comparison|emphasis marker 经过一次一次的研究对比啊 After numerous studies and comparisons.

终于 喝到 了 属于 自己 的 这 葡萄酒 finally|drink to|emphasis marker|belong to|oneself|attributive marker|this|wine 终于喝到了属于自己的这葡萄酒 I finally got to drink this wine that belongs to me.

从此 李世民 一发 不可 收拾 from now on|Li Shimin|uncontrollably|cannot|be stopped 从此李世民一发不可收拾 From then on, Li Shimin could not be stopped.

破 在 御花园 里头 开 了 点 地 broken|in|imperial garden|inside|bloom|past tense marker|few|attributive marker 破在御花园里头开了点地 He broke some ground in the Imperial Garden.

种上 酿酒 的 特殊 葡萄 品种 啊 plant|brew wine|attributive marker|special|grape|variety|emphasis marker 种上酿酒的特殊葡萄品种啊 He planted a special variety of grapes for winemaking.

没事 就 就 下 朝 就 跑过来 浇 浇水 啊 没事就就下朝就跑过来浇浇水啊 Whenever he had free time after court, he would come over to water them.

剪 剪枝 啊 啊 cut|pruning|emphasis marker|emphasis marker 剪剪枝啊啊 Pruning, ah ah

他 居然 还 试 着 用 不同 的 方法 he|unexpectedly|still|try|ongoing action marker|use|different|attributive marker|method 他居然还试着用不同的方法 He actually tried using different methods

搞 出来 8种 do|come out|8 types 搞出来8种 To create 8 types

深浅 颜色 不一 的 这个 葡萄酒 depth|color|varied|attributive marker|this|wine 深浅颜色不一的这个葡萄酒 Of this wine with varying shades of color

估计 连 这个 酿酒师 都 自愧 estimate|even|this|brewer|all|feel ashamed 估计连这个酿酒师都自愧 It is estimated that even this winemaker feels ashamed.

不如 啊 李世民 不仅 自己 喝 not as good as|emphasis marker|Li Shimin|not only|oneself|drink 不如啊李世民不仅自己喝 Li Shimin not only drinks himself,

还 提倡 手下 也 得 喝 still|advocate|subordinates|also|must|drink 还提倡手下也得喝 but also encourages his subordinates to drink.

因为 喝了 酒 啊 because|drank|alcohol|emphasis marker 因为喝了酒啊 Because drinking is important.

可以 这个 暖 腰 肾 啊 can|this|warm|waist|kidney|emphasis marker 可以这个暖腰肾啊 This can warm the waist and kidneys.

美容 养颜 beauty|skin care 美容养颜 Beauty and skin care.

这么 好 的 东西 那 可 不是 得 大力 推广 吗 such|good|attributive marker|thing|that|certainly|not|must|vigorously|promote|question marker 这么好的东西那可不是得大力推广吗 Such a good thing should definitely be promoted vigorously.

于是 这 葡萄酒 开始 就 风靡 整个 长安 so|this|wine|start|then|sweep|entire|Chang'an 于是这葡萄酒开始就风靡整个长安 Thus, this wine began to sweep through the entire Chang'an.

那 妇女 们 还 发明 了 一种 叫 9韵庄 that|women|plural marker|also|invented|past tense marker|one kind|called|9 rhyme village 那妇女们还发明了一种叫9韵庄 The women also invented a type called 9 Rhythm Village.

不少 电视剧 里 都 出现 过 啊 quite a few|TV dramas|in|all|appear|past tense marker|emphasis marker 不少电视剧里都出现过啊 It has appeared in quite a few TV dramas.

之前 那 挺 火 的 before|that|quite|popular|attributive marker 之前那挺火的 It was quite popular before.

有 一部 戏 叫 长安 十二 时辰 吗 there is|one|play|called|Chang'an|twelve|hours|question marker 有一部戏叫长安十二时辰吗 Is there a play called 'Chang'an Twelve Hours'?

那里 头 最后 女主角 跳舞 那会 there|head|last|female lead|dance|at that time 那里头最后女主角跳舞那会 That's where the female lead danced at the end.

不 就 画 了 这么 个 九运 装 吗 not|just|draw|past tense marker|this|classifier|nine-yun|outfit|question marker 不就画了这么个九运装吗 Isn't that just a painting of this Nine-Turn outfit?

脸蛋 涂 的 特别 红 face|apply|attributive marker|especially|red 脸蛋涂的特别红 Her face was painted especially red.

像是 喝醉 之后 那 样子 是 吧 like|drunk|after|that|appearance|is|right 像是喝醉之后那样子是吧 It looks like she was drunk, right?

柳叶眉 樱桃 小嘴 willow leaf eyebrows|cherry|small mouth 柳叶眉樱桃小嘴 Willow leaf eyebrows, cherry small mouth.

再 配 一身 挺 华丽 的 那么 个 服装 again|match|a full set|quite|gorgeous|attributive marker|so|classifier for clothing|clothing 再配一身挺华丽的那么个服装 Then paired with a rather gorgeous outfit.

看起来 还 真 有点 那个 looks like|still|really|a bit|that 看起来还真有点那个 It really does look a bit like that.

美人 醉酒 以后 的 那个 样子 beauty|drunk|after|attributive marker|that|appearance 美人醉酒以后的那个样子 The appearance of a beauty after getting drunk.

可 后来 呢 but|later|emphasis marker 可后来呢 But what about later?

随着 朝代 的 更替 with|dynasty|attributive marker|replacement 随着朝代的更替 With the change of dynasties,

从 上 之下 啊 from|above|below|emphasis marker 从上之下啊 from above to below,

咱 国家 喝 白酒 就 越来越 多 了 we|country|drink|white liquor|already|more and more|many|emphasis marker 咱国家喝白酒就越来越多了 the drinking of white liquor in our country has increased more and more.

那么 葡萄酒 呢 then|wine|question marker 那么葡萄酒呢 So what about wine?

也 就 渐渐 的 淡出 了 人们 的 视线 also|just|gradually|attributive marker|fade out|past tense marker|people|attributive marker|sight 也就渐渐的淡出了人们的视线 It has gradually faded out of people's sight.

哎 反而 在 欧洲 的 一些 地方 ah|on the contrary|in|Europe|attributive marker|some|places 哎反而在欧洲的一些地方 Oh, on the contrary, in some places in Europe,

像 什么 法国 呀 like|what|France|emphasis marker 像什么法国呀 like France.

意大利 呀 西班牙 呀 Italy|emphasis marker|Spain|emphasis marker 意大利呀西班牙呀 Italy, ah, Spain, ah

葡萄 的 种植 和 酿造 grape|attributive marker|cultivation|and|brewing 葡萄的种植和酿造 The cultivation and brewing of grapes

哎 反而 到 发展 的 越来越 好 hey|on the contrary|to|develop|attributive marker|more and more|good 哎反而到发展的越来越好 Oh, instead, it is developing better and better

那 有 朋友 就 问 这 是 为什么 呢 that|have|friends|then|ask|this|is|why|emphasis marker 那有朋友就问这是为什么呢 Then a friend asked, why is that?

因为 葡萄酒 啊 because|wine|emphasis marker 因为葡萄酒啊 Because of wine.

在 这些 国家 和 宗教 密不可分 in|these|countries|and|religion|inseparable 在这些国家和宗教密不可分 In these countries, it is inseparable from religion.

圣经 里头 把 葡萄酒 比作 耶稣 的 血液 Bible|inside|to|wine|compare to|Jesus|attributive marker|blood 圣经里头把葡萄酒比作耶稣的血液 In the Bible, wine is compared to the blood of Jesus.

基督教徒 做 礼拜 的 时候 分 葡萄酒 喝 Christian|do|worship|attributive marker|time|distribute|wine|drink 基督教徒做礼拜的时候分葡萄酒喝 Christians drink wine during worship.

纪念 耶稣 为 人类 流血 承担 的 罪孽 commemorate|Jesus|for|humanity|shed blood|bear|attributive marker|sins 纪念耶稣为人类流血承担的罪孽 In memory of Jesus shedding blood for the sins of humanity.

国外 的 葡萄园 大部分 都 是 教室 开垦 的 abroad|attributive marker|vineyard|most|all|are|classroom|cultivated|attributive marker 国外的葡萄园大部分都是教室开垦的 Most of the vineyards abroad are cultivated by classrooms.

像 法国 的 这个 博根 地 这块 吧 like|France|attributive marker|this|Bogen|place|this area|suggestion marker 像法国的这个博根地这块吧 Like this region in France, Bourgogne.

啊 葡萄酒 很 出名 ah|wine|very|famous 啊葡萄酒很出名 Ah, the wine is very famous.

据说 最贵 的 一瓶 啊 得 几十万 块 钱 it is said|the most expensive|attributive marker|one bottle|emphasis marker|need|hundreds of thousands|yuan|money 据说最贵的一瓶啊得几十万块钱 It is said that the most expensive bottle costs hundreds of thousands of dollars.

这 的 葡萄园 是 中世纪 那会 this|attributive marker|vineyard|is|medieval|that time 这的葡萄园是中世纪那会 This vineyard dates back to the Middle Ages.

欧洲 天主教 西多会 修饰 开发 的 Europe|Catholicism|Cistercian Order|modify|develop|attributive marker 欧洲天主教西多会修饰开发的 It was developed by the Cistercian monks of the Catholic Church in Europe.

这些 人 为了 酿 好 酒 these|people|in order to|brew|good|wine 这些人为了酿好酒 These people aimed to make good wine.

挑选 的 那个 好 的 地种 葡萄 啊 select|attributive marker|that|good|attributive marker|local variety|grapes|emphasis marker 挑选的那个好的地种葡萄啊 The good place to plant grapes that was chosen.

这个 居然 在 各地 捧 着 土 往 嘴里 尝 this|unexpectedly|in|various places|hold|ongoing action marker|soil|towards|mouth|taste 这个居然在各地捧着土往嘴里尝 This actually tastes the soil from various places.

说 您 还 别 说 say|you|still|don't|say 说您还别说 You can't say otherwise.

这个 土 的 特点 啊 this|soil|attributive marker|characteristics|emphasis marker 这个土的特点啊 The characteristics of this soil.

对 葡萄 和 酿 出来 的 那个 酒 影响 还 真 to|grape|and|brew|out|attributive marker|that|wine|influence|still|really 对葡萄和酿出来的那个酒影响还真 The impact on the grapes and the wine produced is indeed quite significant.

挺 大 quite|big 挺大 It's quite large.

我 在 国外 反正 I|at|abroad|anyway 我在国外反正 I, anyway, am abroad.

去 不同 的 地 啊 go|different|attributive marker|place|emphasis marker 去不同的地啊 I go to different places.

一般 都 是 试试 当地 的 葡萄酒 generally|all|is|try|local|attributive marker|wine 一般都是试试当地的葡萄酒 Generally, I try the local wine.

反正 每个 地方 anyway|every|place 反正每个地方 Anyway, every place...

酒 的 那个 口感 还 真是 不太 一样 wine|attributive marker|that|taste|still|really|not very|the same 酒的那个口感还真是不太一样 The taste of the wine is really quite different.

有 专家 和 我 说 了 一个 特别 洋气 的 词 啊 have|expert|and|I|said|past tense marker|one|especially|stylish|attributive marker|word|emphasis marker 有专家和我说了一个特别洋气的词啊 An expert told me a particularly fancy term.

叫 风土 called|local conditions 叫风土 Called local conditions

就 像 咱们 说 一方 水土 养 一方 作物 啊 just|like|we|say|one side|water and soil|nurture|one side|crops|emphasis marker 就像咱们说一方水土养一方作物啊 Just like we say, a certain place's water and soil nurture the crops of that place.

那 一块 种 葡萄 的 地 啊 that|one piece of|plant|grapes|attributive marker|land|emphasis marker 那一块种葡萄的地啊 That piece of land where grapes are grown,

所有 的 自然环境 all|attributive marker|natural environment 所有的自然环境 all of the natural environment.

就 决定 了 每个 地方 葡萄酒 的 不同 口感 just|determine|emphasis marker|each|place|wine|attributive marker|different|taste 就决定了每个地方葡萄酒的不同口感 It determines the different flavors of wine in each place.

我 也 去过 几个 酒庄 I|also|have been to|several|wineries 我也去过几个酒庄 I have also visited a few wineries.

感觉 呢 那本 酿酒师 都 挺 轴 的 feel|emphasis marker|that book|brewer|all|quite|stubborn|attributive marker 感觉呢那本酿酒师都挺轴的 I feel that the winemakers there are quite stubborn.

可能 是 规定 比较 多 吧 possibly|is|regulations|relatively|many|perhaps 可能是规定比较多吧 Maybe there are too many regulations.

每个 人 都 有 自己 的 坚持 every|person|all|have|oneself|attributive marker|persistence 每个人都有自己的坚持 Everyone has their own persistence.

不过 呢 可能 however|emphasis marker|possible 不过呢可能 However, it may be.

他 就是 这种 执着 的 劲 he|is exactly|this kind of|persistence|attributive marker|spirit 他就是这种执着的劲 He is just this kind of tenacious spirit.

他 让 法国 葡萄酒 他们 出名 he|make|France|wine|them|famous 他让法国葡萄酒他们出名 He made French wine famous.

哎 反正 什么 事 就 怕 认真 二字 嘛 hey|anyway|what|matter|just|afraid|serious|two words|emphasis marker 哎反正什么事就怕认真二字嘛 Well, anyway, what matters is that we are afraid of being serious.

对 吧 correct|emphasis marker 对吧 Right?

说 到 这 呢 就 又 想起 一件 挺 好玩 的 事 say|to|this|emphasis marker|then|again|remember|one|quite|fun|attributive marker|thing 说到这呢就又想起一件挺好玩的事 Speaking of this, it reminds me of a pretty funny thing.

有 一次 呢 have|one time|emphasis marker 有一次呢 There was one time...

一个 朋友 送 了 我 几瓶 葡萄酒 啊 one|friend|gave|past tense marker|me|several bottles|wine|emphasis marker 一个朋友送了我几瓶葡萄酒啊 A friend gave me a few bottles of wine.

送 的 时候 还 特别 神神秘秘 give|attributive marker|time|still|especially|mysteriously 送的时候还特别神神秘秘 When he gave them to me, he was especially mysterious.

递过来 这么 一本 小册子 hand over|so|one|booklet 递过来这么一本小册子 He handed me a small booklet.

叮嘱 我 说 说 您 按着 上面 的 标记 啊 叮嘱我说说您按着上面的标记啊 He reminded me to follow the markings on it.

看见 有 花朵 形状 的 日子 就 开 酒 喝 啊 see|have|flowers|shape|attributive marker|days|then|open|wine|drink|emphasis marker 看见有花朵形状的日子就开酒喝啊 When I see days shaped like flowers, I open wine and drink.

看见 标着 这个 根 形状 的 see|marked with|this|root|shape|attributive marker 看见标着这个根形状的 I see this marked with the shape of a root.

那 日期 最好 别 喝 啊 that|date|best|don't|drink|emphasis marker 那日期最好别喝啊 It's best not to drink on that date.

还 给 我 传授 了 一下 still|to|me|teach|past tense marker|briefly 还给我传授了一下 Also, I was taught a little about it.

这 其中 的 这个 机关 秘药 this|among them|attributive marker|this|mechanism|secret medicine 这其中的这个机关秘药 This mechanism secret medicine among them.

国外 有 一群 人 呢 abroad|have|a group of|people|emphasis marker 国外有一群人呢 There is a group of people abroad.

认为 宇宙 里边 所有 事物 的 运行 think|universe|inside|all|things|attributive marker|operation 认为宇宙里边所有事物的运行 They believe that the operation of all things in the universe.

都 是 互相 影响 的 all|are|mutually|influence|attributive marker 都是互相影响的 Is all mutually influencing.

他们 把 月亮 they|emphasis marker|moon 他们把月亮 They took the moon

在 12 星座 之间 的 运行 规律 作为 基础 in|zodiac signs|between|attributive marker|running|rules|as|basis 在12星座之间的运行规律作为基础 as the basis for the movement patterns between the 12 zodiac signs

在 参考 着 太阳 和 其他 星星 的 关系 at|reference|ongoing action marker|sun|and|other|stars|attributive marker|relationship 在参考着太阳和其他星星的关系 while referencing the relationship with the sun and other stars

制定 了 一套 生物 动力 法 日利 formulate|past tense marker|one set|biological|power|method|daily profit 制定了一套生物动力法日利 to establish a set of biodynamic calendar methods.

那 这 可 不是 随便 谁 都 能 编写 出来 的 啊 that|this|emphasis marker|not|casually|anyone|all|can|write|out|attributive marker|emphasis marker 那这可不是随便谁都能编写出来的啊 Well, this is not something that just anyone can write.

即使 写 出来 也 不是 谁 都 能 很 好 操作 的 even if|write|out|also|not|anyone|all|can|very|well|operate|attributive marker 即使写出来也不是谁都能很好操作的 Even if it is written, not everyone can operate it well.

得 会 这 占星术 must|know|this|astrology 得会这占星术 You need to know astrology.

根据 月亮 到 不同 星座 的位置 安排 工作 according to|moon|to|different|zodiac sign|position|arrange|work 根据月亮到不同星座的位置安排工作 Arrange work according to the position of the moon in different constellations.

还 得 考虑 什么 月圆 月缺 呀 still|have to|consider|what|full moon|new moon|emphasis marker 还得考虑什么月圆月缺呀 We also have to consider the phases of the moon.

对 植物 的 影响 to|plants|attributive marker|influence 对植物的影响 The impact on plants.

他 送 我 的 这 几瓶 酒 呢 he|gave|me|attributive marker|these|several bottles|wine|emphasis marker 他送我的这几瓶酒呢 What about these bottles of wine he gave me?

这 都 是 按照 这个 生物 动力 发酿 的 酒 这都是按照这个生物动力发酿的酒 These are all wines brewed according to this biodynamic method.

有个 很 时髦 的 名字 叫 这个 生物 动力 酒 there is|very|fashionable|attributive marker|name|called|this|biological|power|wine 有个很时髦的名字叫这个生物动力酒 There is a very trendy name called this biodynamic wine.

据说 啊 it is said|emphasis marker 据说啊 It is said that.

整个 种 葡萄 的 过程 不用 任何 化学 药剂 whole|plant|grapes|attributive marker|process|without using|any|chemical|agents 整个种葡萄的过程不用任何化学药剂 The entire process of growing grapes does not use any chemical agents.

只能 用 自制 的 肥料 can only|use|homemade|attributive marker|fertilizer 只能用自制的肥料 Only homemade fertilizers can be used.

什么 叫 自制 肥料 what|is called|homemade|fertilizer 什么叫自制肥料 What is homemade fertilizer?

您 把 牛粪 呢 或者 石英粉 呢 you|put|cow dung|emphasis marker|or|quartz powder|emphasis marker 您把牛粪呢或者石英粉呢 You put cow dung or quartz powder,

放进 牛角 里头 put into|horn|inside 放进牛角里头 inside a cow horn,

在 埋 土里 6个 月 左右 的 时间 发酵 in|buried|soil|6|months|around|attributive marker|time|ferment 在埋土里6个月左右的时间发酵 and bury it in the ground for about 6 months to ferment.

用 的 时候 呢 use|attributive marker|time|emphasis marker 用的时候呢 When using it,

取出 特别 少 的 1点 take out|especially|few|attributive marker|1 point 取出特别少的1点 take out a very small amount, 1 point.

用 水 稀释 use|water|dilute 用水稀释 Dilute with water.

还 得 拿 着 棍子 使劲 still|have to|hold|ongoing action marker|stick|exert force 还得拿着棍子使劲 You also need to hold a stick and stir vigorously.

搅 他们 一个 小时 左右 stir|them|one|hour|around 搅他们一个小时左右 Stir them for about an hour.

这样 才能 把 他们 激活 this way|can|make|them|activate 这样才能把他们激活 Only then can we activate them.

紧接着 喷到 土里 immediately after|spray onto|soil 紧接着喷到土里 Then spray it into the soil.

还有 葡萄藤 上 啊 still|grapevine|on|emphasis marker 还有葡萄藤上啊 And also on the grapevines.

那 是不是 隔 着 屏幕 要 能 感觉 that|is it or not|through|ongoing action marker|screen|need|can|feel 那是不是隔着屏幕要能感觉 So does that mean you can feel it through the screen?

那股 不可 描述 的 气味 啊 that|indescribable|describe|attributive marker|smell|emphasis marker 那股不可描述的气味啊 That indescribable smell, ah.

我 不 知道 你 感觉 的 到 感觉 不到 I|not|know|you|feel|attributive marker|reach|feeling|cannot reach 我不知道你感觉的到感觉不到 I don't know if you can feel it or not.

反正 我 是 能 感觉 出 那 味 肯定 不 怎么样 anyway|I|am|can|feel|out|that|taste|definitely|not|good 反正我是能感觉出那味肯定不怎么样 Anyway, I can definitely feel that it doesn't smell good.

据说 这 牛粪 可以 增强 土壤 活性 it is said|this|cow dung|can|enhance|soil|activity 据说这牛粪可以增强土壤活性 It is said that this cow dung can enhance soil activity.

让 这 葡萄藤 根 呢 扎 的 更 深 let|this|grapevine|roots|emphasis marker|anchor|attributive marker|deeper|deep 让这葡萄藤根呢扎的更深 It allows the roots of the grapevines to dig deeper.

那么 这 石英 呢 so|this|quartz|emphasis marker 那么这石英呢 What about this quartz?

可以 加强 光合作用 can|strengthen|photosynthesis 可以加强光合作用 It can strengthen photosynthesis.

加强 抗病性 strengthen|disease resistance 加强抗病性 Enhance disease resistance

还有 用 那个 鹿 的 膀胱 still|use|that|deer|attributive marker|bladder 还有用那个鹿的膀胱 Also use the bladder of that deer

牛 的 小肠 啊 牛肠 脖 和 动物 骨头 的 cow|attributive marker|small intestine|emphasis marker|cow intestine|neck|and|animal|bones|attributive marker 牛的小肠啊牛肠脖和动物骨头的 Cow's small intestine, cow's neck, and animal bones

反正 您 您 听 的 这 感觉 是不是 有点 巫 anyway|you (polite)|you (polite)|hear|attributive marker|this|feeling|is it or not|a bit|witch 反正您您听的这感觉是不是有点巫 Anyway, do you feel that this sounds a bit like witchcraft?

术 的 那 意思 了 technique|attributive marker|that|meaning|emphasis marker 术的那意思了 What does that mean?

是 吧 还 没 完 呢 is|emphasis marker|still|not|finish|emphasis marker 是吧还没完呢 Is it still not over?

那 等 酒酿 好了 以后 喝 的时候 啊 that|wait|rice wine|ready|after|drink|when|emphasis marker 那等酒酿好了以后喝的时候啊 Then when the rice wine is ready to drink, huh?

还 得 按照 生物 动力 法 日历 啊 still|have to|according to|biological|dynamic|method|calendar|emphasis marker 还得按照生物动力法日历啊 It still has to follow the biodynamic calendar.

决定 喝酒 的 那 好日子 decide|drink alcohol|attributive marker|that|good day 决定喝酒的那好日子 Decide to drink on that good day.

具体 呢 就是 把 一年 分为 4种 类型 specific|emphasis marker|that is|to take|one year|divide into|four types|types 具体呢就是把一年分为4种类型 Specifically, it divides the year into 4 types.

叫花 日果 日 called flower|daily fruit|day 叫花日果日 They are called Flower Day, Fruit Day.

叶日 和 根日 叶日和根日 Leaf Day and Root Day.

其中 这 花 日果 日 啊 打开 酒 喝 口感 最好 among them|this|flower|daily fruit|day|emphasis marker|open|wine|drink|taste|best 其中这花日果日啊打开酒喝口感最好 Among them, this flower, the fruit of the day, ah, opens up, the wine tastes best.

其实 我 觉着 啊 actually|I|feel|emphasis marker 其实我觉着啊 Actually, I feel, ah.

咱们 就是 把 葡萄酒 当成 和 人 一样 we|just|take|wine|treat as|with|people|the same 咱们就是把葡萄酒当成和人一样 We just treat wine like a person.

有 生命 对 月亮 have|life|to|moon 有生命对月亮 It has life, facing the moon.

和 阴晴圆缺 有 反应 的 这种 东西 了 and|the phases of the moon|have|reaction|attributive marker|this kind of|thing|emphasis marker 和阴晴圆缺有反应的这种东西了 This thing that reacts to the changes of the moon.

咱 不是 也 老 是 在 这 小说 电视 里 看见 we|not|also|always|is|in|this|novel|TV|inside|see 咱不是也老是在这小说电视里看见 Aren't we always seeing this in novels and TV shows?

什么 月 圆 之 夜 呀 what|moon|full|of|night|emphasis marker 什么月圆之夜呀 What about the night of the full moon?

是 犯罪 和 暴力事件 的 高发期 吗 is|crime|and|violent incidents|attributive marker|peak period|question marker 是犯罪和暴力事件的高发期吗 Is it a peak period for crimes and violent incidents?

是 吧 is|emphasis marker 是吧 It is, right?

虽然 很多 科学家 觉得 这 是 伪科学 although|many|scientists|feel|this|is|pseudoscience 虽然很多科学家觉得这是伪科学 Although many scientists think this is pseudoscience.

但是 可以 不 妨碍 国外 的 酒庄 but|can|not|hinder|abroad|attributive marker|wineries 但是可以不妨碍国外的酒庄 But it does not hinder foreign wineries.

按照 这些 生物 动力 法 酿酒 啊 according to|these|biological|power|method|brewing|emphasis marker 按照这些生物动力法酿酒啊 From making wine according to these biodynamic methods.

还有 人 呢 还有人呢 There are still people.

把 这 葡萄藤 当 朋友 take|this|grapevine|treat as|friend 把这葡萄藤当朋友 Treat this grapevine as a friend.

他 在 园子 里 放 音乐 he|in|garden|inside|play|music 他在园子里放音乐 He plays music in the garden.

给 葡萄藤 修剪 枝叶 之后 啊 还 give|grapevine|prune|branches and leaves|after|emphasis marker|still 给葡萄藤修剪枝叶之后啊还 After trimming the branches and leaves of the grapevine, ah, still.

给 那 伤口 包扎 give|that|wound|bandage 给那伤口包扎 Bandage that wound.

嗨 反正 说实话 我 呢 hi|anyway|to be honest|I|emphasis marker 嗨反正说实话我呢 Hi, anyway, to be honest, I...

也 没 来得及 按 这 小册子 选 的 also|not|have time|according to|this|booklet|choose|attributive marker 也没来得及按这小册子选的 didn't have time to choose from this booklet.

梅花 日 喝 这 酒 plum blossom|day|drink|this|wine 梅花日喝这酒 Drink this wine on Plum Blossom Day.

也 不 知道 究竟 是不是 那 会 喝 also|not|know|exactly|whether or not|that|can|drink 也不知道究竟是不是那会喝 I don't really know if it was that time when I drank.

口感 更好 啊 texture|better|emphasis marker 口感更好啊 The taste was better, huh?

其实 吧 actually|emphasis marker 其实吧 Actually,

咱们 喝酒 大部分 还 图 这么 个 乐子 we|drink alcohol|most|still|seek|such|one|fun 咱们喝酒大部分还图这么个乐子 most of the time we drink for this kind of fun.

那 像 我 就 喜欢 感觉 来 了 随时 就 来 两口 that|like|I|just|like|feeling|come|emphasis marker|anytime|just|come|two bites 那像我就喜欢感觉来了随时就来两口 I, for example, like the feeling that it can come at any time.

而 可 不同 的 人 呢 也 有 不同 的 爱好 but|can|different|attributive marker|people|emphasis marker|also|have|different|attributive marker|hobbies 而可不同的人呢也有不同的爱好 However, different people have different hobbies.

也 架不住 有些 朋友 听到 这期 啊 also|can't stand|some|friends|hear|this episode|emphasis marker 也架不住有些朋友听到这期啊 Some friends, upon hearing this episode,

就 想 回去 研究 一下 这 生物 动力 just|want|go back|study|a bit|this|biological|power 就想回去研究一下这生物动力 just want to go back and study this biological dynamics.

其实 我 觉得 也 挺 好玩 呗 actually|I|feel|also|quite|fun|emphasis marker 其实我觉得也挺好玩呗 Actually, I think it's quite fun.

那 咱们 这 期 葡萄酒 就 聊到 这 呗 then|we|this|issue|wine|just|talk about|this|emphasis marker 那咱们这期葡萄酒就聊到这呗 So let's wrap up this episode about wine here.

你 有 什么 感兴趣 的 地方 you|have|what|interested|attributive marker|places 你有什么感兴趣的地方 Is there anything you are interested in?

也 欢迎 您 在 我们 后台 留言 also|welcome|you|at|our|backend|leave a message 也欢迎您在我们后台留言 You are also welcome to leave a message in our backend.

是 吧 咱 分享 一下 啊 is|suggestion marker|we|share|a bit|emphasis marker 是吧咱分享一下啊 Let's share it, shall we?

但凡 有 什么 话题 咱们 还 可以 再 接着 聊 as long as|there is|any|topic|we|still|can|again|continue|chat 但凡有什么话题咱们还可以再接着聊 If there's any topic, we can continue chatting.

得 嘞 咱们 下回 再见 must|emphasis marker|we|next time|see you again 得嘞咱们下回再见 Alright, see you next time.