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小Lin说, 终于做了Dalgona Coffee 原来这么简单!

终于 做 了 Dalgona Coffee 原来 这么 简单 !

Hello 大家 好

欢迎 回到 Lindsay的 频道

最近 有 一个 风靡 全网 的 网红 咖啡

就是 你 在 任何 的 Social Media 上

都 能 看到 它 的 身影

就是 这个 Dalgona Coffee

它 呢 其实 就是 一个 咖啡

但是 上面 就是 一种

有点 像 花生酱

然后 又 有点 像 这种 慕斯 蛋糕

上面 的 慕丝

拍摄 照片 呢

就 感觉 是 一个 非常 有 逼格 的 东西

所以 呢

Lindsay 也 尝试 着 做 了 一下 Dalgona Coffee

这 一层 泡沫 来 尝一尝

还是 非常 好喝 的

今天 呢 我们 就 来 边 做 边 聊 一聊

Dalgona Coffee 它 为什么 是

能 这么 又 似 固体 非 固体

似 液体 非 液体

似 泡沫 非 泡沫

这么 的 神奇

当然 不会 像 之前 的 知识 视频

那么 硬核

但是 这个 知识

会 让 你 非常 的 有 逼格

我 今天 喝 太多 咖啡 了

我们 废话 少说

就 赶紧 开始 吧

Dalgona Coffee 其实 做 起来 非常 简单

只 需要 三样 原材料

就是 「 速溶 咖啡 」

随时 都 能 买到

「白糖 」「水 」只要 这 三样 东西 就 够 了

然后 把 它们 混 在 一起 搅

就 能 搅 出来

上面 那层 特别 奇妙 的 东西

但是 其实 做 这个 还是 有 很多 学问 的

所以 我们 来 一个 一个 稍微 讲 一下

这个 Dalgona Coffee 咖啡

其实 起源 于 韩国

它 开始 是 韩国 的 一种 糖

这个 糖 就是 把 水 和 糖 搅和 搅和

然后 加热 然后 有 一点 那种 焦糖 性质

然后 往 里 加 一点 苏打粉

然后 把 它 压成 糖

然后 里边 就 点 小 气泡

就 非常 好吃

韩语 就 叫 「달고나커피」

然后 因为 它 要 打 很多次

有的 时候 也 有人 把 它 叫做 「400次 咖啡 」

今年 年初 的 时候

韩国 有 一档 综艺

然后 里面 有 个 艺人

就 做 了 这个 Dalgona Coffee

然后 拍 起来 也 很 漂亮 也 很好看

然后 在 韩国 就 火起来 了

然后 最近 不是 疫情 吗

所以 大家 都 在家

就 找 一些 可以 在家 自己 做 的 事情

然后 全球 就 在 Social Media ( 社交 媒体 ) 上

发起 了 一个 叫做 #Dalgona Challenge

就是 这种 咖啡 挑战 的 东西

然后 每个 人 做好 了 之后

就 传到 网上

然后 嗖 的一下 就 火 起来 了

所以 今天 我们 来 试一下

我 觉得 其中 有 一个 非常 重要 的 原因

就是 因为 它 太 简单 了

这些 原材料 基本上 是 唾手可得

说到 Dalgona Coffee 上面 最 神奇 的

就是 上面 这 一层

其实 是 一些 泡沫

下面 我们 有 请 小 Lin老师

来 花 30秒 的 时间

给 大家 讲 一下

什么 是 泡沫

老师 今天 衣服 有点 皱

同学们 今天 我们 来 讲 一下 泡沫

泡沫 是 什么 呢

你 乐 什么

泡沫 是 什么 呢

泡沫 其实 就是 气体

它 被 包裹 在 了 液体 或者 固体 中间

然后 有 很多 个 这样 的 单元

组成 在 一起

就 形成 了 泡沫

像 我们 平时 吃 馒头

吃 那种 特别 松软 的 蛋糕

中间 的 那种 小 气孔

其实 都 是 类似于 泡沫 的 构成

那 在 这个 Dalgona Coffee 里面

为什么 会 有 这种 ...

正经 脸 重录 :在 Dalgona Coffee 里面

为什么 会 形成 这种 泡沫 呢 ?

我们 就 不得不 说 到 泡沫 的 形成

它 必须 要 有 一种

叫做 表面 活性剂 的 东西

就 有点 类似 于 这样 一个 东西

它 的 一端 是 亲 气体 的

另一端 是 亲 液体 或者 固体 的

当 我们 把 这些 气体 打 进 液体 之后

如果 这个 液体 里面 有 表面 活性剂

他 就 可以 有 很多 个

这种 表面 活性剂

就 把 气体 包裹 在 里面 了

因为 这 一端 是 亲 气体 的

就 会 形成 泡沫

恍然大悟 .jpg

这 咖啡 里面

一定 是 有 这种 表面 活性剂 的 对 吧

我 查 了 一下 确实 是 这样

所以 我们 现在 就 把

有 表面 活性剂 的 速溶 咖啡 拿 出来

在 这 里面 一定 要 注意 它 的 比例

就是 要 1:1:1刚才 那 三种 原料

首先 我 放 两 勺

同样 的 都 是 两 勺

只要 1:1:1 就 可以

大家 想 放 几勺 都 可以

我 在 这 想 做 多 一点

这样 看起来 效果 比较 好

所以 我 来 放 3勺

可能 4 勺

四勺 可能 糖 就 不够 了

放 3 勺 吧

然后 我们 来 加 水

然后 我们 加 了 三勺 是 吧

再 加 三 勺 水

可能 补 一点 手 有点 抖

我们 加水 的 分量 是 非常 有 讲究 的

一定 不能 加 的 太多

因为 如果 我们 加 太多 的 水

就 会 把 咖啡 里面

表面 活性剂 的 成分 给 稀释 掉

整个 的 泡沫 就 会 垮掉

它 就 不会 形成 泡沫

所以 水 的 量 一定 要 注意

那 有人 问 这个 水 一定 要 用 热水 吗

其实 也 不 一定 非要 用 滚烫 的 开水

只要 这个 水 能够 把 糖 和 咖啡

都 完全 的 溶解 开

人 体温 的 温度 就 可以 了

( 恍然大悟 .jpg )

完 了 之后 我们 要 开始 放 糖

其实 正常 你 可能 应该 先 放 糖

要不然 这个 勺 就 湿 了

我们 为什么 要 加糖 呢

因为 糖 加 到 水 里 之后

就 会 增加 水 的 粘稠度

就 可以 让 泡沫 保持 的 更 长时间

恍然大悟 .jpg

我们 先 听 小 Lin 老师

我们 加 三勺 糖

一定 要 1:1:1

如果 你 实在 不 爱 吃 糖 的话

可能 可以 少 加 一点点

但是 大致 的 比例 要 这 样子

下面 就 进行 到

非常 关键 的 一步

就是 搅

可以 用 这种 电动 的

搅 起来 就会 非常 快

搅起来

搅 起来 就会 非常 快

当然 也 可以 用 手动 的 搅

我 有 朋友 搅 的话

要 搅 大概 15分钟

而且 要 狂 搅 的 那种

这个 就是 现在 打完 后 的 一个 状态

这种 质感

是不是 感觉 非常 高级

有点像 奶油 这种 质感

现在 我们 就 把 奶 拿 过来

抓 两个 冰块 放 进去 杯子 里面

然后 我们 倒 奶 把 酱 放 进来

我 这个 基本 是 按照 拿铁 的 标准 做

拿铁 就是 这种 的 奶 特别 多

然后 比如说 像 卡布奇诺

就 上面 带 一层 泡沫

有点 像是 正好 卡布奇诺 的 反过来

就是 咖啡 变成 了 泡沫

如果 大家 追求 视觉 上 的 效果 的话

可能 会 多 放 一点 酱

味道 上来讲

我 觉得 有 个 两 三 勺 就 差不多 了

上面 抹平

这 就是

我们 完工 的 Dalgona Coffee

这个 酱 是 非常 非常 浓 的

就是 糖 的 味道

其实 并 没有 特别 的 甜

有 一种 那种 咖啡 酱 的 味道

还有 朋友 很 喜欢 喝 像是 抹茶 这 一类 的

但是 抹 茶 粉末 里边

是 没有 那种 表面 活性剂 的

所 以 抹 茶 很 不幸

就 没有 办法 做成 这种 泡沫

虽然 抹 茶粉 它 本身

是 不能 打出 这种 泡沫 效果 的

但是 我们 可以

通过 在 这个 里面

增加 表面 活性剂

同时 加入 抹 茶粉

也 可以 达到 Dalgona Matcha 的 效果

在 我们 平时 做饭 的 过程 当中

有 两种 常见 的 表面 活性剂

一个 就是 蛋清

另 一个 就是 这种 奶油

蛋清 呢 我们 平时 像 我们 看到 的

这种 法式 的 一种 糖

叫做 Meringue

它 就是 蛋清

然后 里面 加 糖 打发

打发 之后 把 它 烤

烤完 之后 就是 一个 那种 泡泡 的

糖 的 感觉

其实 我 个人 不是 很 喜欢 吃 了

我 觉得 可能 有点 太 甜

我 觉得 可能 有点 太 甜

大家 如果 想 尝试 一下

Dalgona Matcha 的 同学

可以 用 这种 ...

整理 思绪 ing

。。。

重 奶油 把 它 打发

这个 就 相当于 起到 了

表面 活性剂 的 作用

然后 我们 往 里面 加入 抹茶粉

这样 就 可以 既有 抹茶 的 味道

同时 又 可以 有 这种 泡沫 的 效果

同学们 学会 了 吗

这 就是 Dalgona Matcha

看起来 还是 很 不错 的

我 都 不 忍心 喝

还 需要 搅 一下

就 不 喝 了 吧

我 得 拍照 去 了

这 就是 Dalgona Coffee 和 Dalgona Matcha

这 就是 我们 在 制作 Dalgona Coffee 的 时候

这种 泡沫 的 比例

以及 一般 在 美食 当中 的 泡沫 应用

同学们 学会 了 吗

请 同学们 在 课后

一定 要 勤加 练习

做 一个 尝试

最后 千万 不要 忘 了

关注 点赞 留言 评论

Well-Caffeinated

平时 我们 做饭 的 过程 当

可能 真的 搅 400次 才能 成

一会儿 我们 可以 试一下

(我 不 会 试 的 )

下课

我们 下期 见 了 拜 ~

Learn languages from TV shows, movies, news, articles and more! Try LingQ for FREE

终于 做 了 Dalgona Coffee 原来 这么 简单 ! |||Cà phê Dalgona|||| endlich|machen|Vergangenheitsmarker|||ursprünglich|so|einfach finally|make|past tense marker|||it turns out|so|simple ¡Por fin hice Café Dalgona! ¡Resultó tan fácil! Le café Dalgona a finalement été si facile à préparer ! Finalmente ho preparato il caffè Dalgona, è stato facilissimo! ダルゴナコーヒーを作るのはとても簡単だった! 드디어 달고나 커피를 만드는 것이 너무 쉬워졌습니다! Наконец-то приготовить кофе Dalgona оказалось так просто! Slutligen gjorde Dalgona Coffee visade sig vara så enkelt! 终于做了Dalgona Coffee 原来这么简单! 終於做了Dalgona Coffee 原來這麼簡單! Finally made Dalgona Coffee, it's actually so simple! Endlich habe ich Dalgona Coffee gemacht, es ist so einfach!

Hello 大家 好 Hello 大家好 Hello everyone! Hallo zusammen!

欢迎 回到 Lindsay的 频道 ||của Lindsay| Willkommen|zurück|Lindsay's|Kanal welcome|back to|Lindsay's|channel 欢迎回到Lindsay的频道 Welcome back to Lindsay's channel. Willkommen zurück auf Lindsays Kanal.

最近 有 一个 风靡 全网 的 网红 咖啡 kürzlich|gibt|ein|populär|im gesamten Internet|possessives Partikel|Internet-Star|Kaffee recently|there is|one|popular|across the internet|attributive marker|internet celebrity|coffee 最近有一个风靡全网的网红咖啡 Recently, there has been a trendy coffee that has taken the internet by storm. Kürzlich gab es einen Internet-Hit, einen Trendkaffee.

就是 你 在 任何 的 Social Media 上 ||||||trên mạng xã hội| das heißt|du|auf|jede|possessives Partikel|||auf just|you|at|any|attributive marker|||on 就是你在任何的Social Media上 It is that you can see its presence on any social media. Das ist, dass du es auf allen sozialen Medien sehen kannst.

都 能 看到 它 的 身影 alle|können|sehen|es|possessives Partikel|Schatten all|can|see|it|attributive marker|silhouette 都能看到它的身影 You can see it everywhere. Du kannst seine Präsenz überall sehen.

就是 这个 Dalgona Coffee ist|dieses|| is|this|| 就是这个 Dalgona Coffee It is this Dalgona Coffee. Es ist dieser Dalgona Kaffee.

它 呢 其实 就是 一个 咖啡 es|Fragepartikel|eigentlich|ist|ein|Kaffee it|emphasis marker|actually|is just|one|coffee 它呢其实就是一个咖啡 Actually, it is just a type of coffee. Es ist eigentlich nur ein Kaffee.

但是 上面 就是 一种 aber|oben|ist|eine Art but|on top|is just|one kind 但是上面就是一种 But what is above is a kind of Aber das oben ist eine Art

有点 像 花生酱 ein bisschen|wie|Erdnussbutter a bit|like|peanut butter 有点像花生酱 It is somewhat like peanut butter Es ist ein bisschen wie Erdnussbutter

然后 又 有点 像 这种 慕斯 蛋糕 ||||Mousse|Bánh mousse| dann|wieder|ein bisschen|wie|diese Art von|Mousse|Kuchen then|again|a bit|like|this kind of|mousse|cake 然后又有点像这种慕斯蛋糕 And it is also somewhat like this mousse cake Und es ist auch ein bisschen wie dieser Mousse-Kuchen

上面 的 慕丝 ||Mousse trên cùng oben|possessives Partikel|Mousse on top|attributive marker|mousse 上面的慕丝 The mousse on top Die Mousse oben

拍摄 照片 呢 fotografieren|Foto|Fragepartikel shoot|photo|emphasis marker 拍摄照片呢 Taking photos, right? Fotos machen, oder?

就 感觉 是 一个 非常 有 逼格 的 东西 ||||||rất đẳng cấp|| genau|Gefühl|ist|ein|sehr|haben|Stil|possessives Partikel|Ding just|feeling|is|one|very|has|class|attributive marker|thing 就感觉是一个非常有逼格的东西 It feels like a very high-end thing. Es fühlt sich wie etwas sehr Hochwertiges an.

所以 呢 also|Fragepartikel so|emphasis marker 所以呢 So, Deshalb,

Lindsay 也 尝试 着 做 了 一下 Dalgona Coffee Lindsay cũng|||||Dalgona một chút||| Lindsay|auch|versuchen|fortlaufende Handlung|machen|vergangene Zeitmarkierung|einmal|| |try|ongoing action marker|make|past tense marker|a bit||| Lindsay也尝试着做了一下Dalgona Coffee Lindsay also tried making Dalgona Coffee. hat Lindsay auch versucht, Dalgona Coffee zu machen.

这 一层 泡沫 来 尝一尝 dies|eine Schicht|Schaum|kommen|probiere 这一层泡沫来尝一尝 This layer of foam, let's give it a taste. Diese Schicht Schaum, probiere sie mal.

还是 非常 好喝 的 还是非常好喝的 It's still very delicious. Sie ist wirklich sehr lecker.

今天 呢 我们 就 来 边 做 边 聊 一聊 heute|Fragepartikel|wir|dann|kommen|während|machen|während|plaudern|ein wenig today|emphasis marker|we|just|come|while|do|while|chat|a bit 今天呢 我们就来边做边聊一聊 Today, we will chat while we make it. Heute werden wir einfach während des Machens ein bisschen plaudern.

Dalgona Coffee 它 为什么 是 |Cà phê nó||| ||es|warum|ist ||it|why|is Dalgona Coffee它为什么是 Why is Dalgona Coffee like this? Warum ist Dalgona Coffee so?

能 这么 又 似 固体 非 固体 |||giống như||| kann|so|wieder|ähnlich|fest|nicht|fest can|this way|again|like|solid|non|solid 能这么又似固体非固体 Can be both solid and not solid Kann so sein, dass es sowohl fest als auch nicht fest ist.

似 液体 非 液体 ähnlich|Flüssigkeit|nicht|Flüssigkeit similar to|liquid|non|liquid 似液体非液体 Seems like a liquid but is not a liquid Sieht aus wie eine Flüssigkeit, ist aber keine Flüssigkeit.

似 泡沫 非 泡沫 ähnlich|Blase|nicht|Blase like|foam|not|foam 似泡沫非泡沫 Seems like foam but is not foam Sieht aus wie Schaum, ist aber kein Schaum.

这么 的 神奇 so|possessive particle|magisch so|attributive marker|magical 这么的神奇 So magical So etwas ist magisch.

当然 不会 像 之前 的 知识 视频 natürlich|nicht|wie|vorher|possessives Partikel|Wissen|Video of course|will not|like|before|attributive marker|knowledge|video 当然不会像之前的知识视频 Of course, it won't be as hardcore as the previous knowledge videos. Natürlich wird es nicht so hardcore sein wie die vorherigen Wissensvideos.

那么 硬核 also|Hardcore so|hardcore 那么硬核 But this knowledge Aber dieses Wissen

但是 这个 知识 aber|dieses|Wissen but|this|knowledge 但是这个知识 will make you very classy. wird dich sehr stilvoll machen.

会 让 你 非常 的 有 逼格 wird|dich|du|sehr|Partikel|haben|Stil will|make|you|very|attributive marker|have|class Will make you very classy 会让你非常的有逼格

我 今天 喝 太多 咖啡 了 ich|heute|trinken|zu viel|Kaffee|past tense marker I|today|drink|too much|coffee|emphasis marker 我今天喝太多咖啡了 I drank too much coffee today. Ich habe heute zu viel Kaffee getrunken.

我们 废话 少说 Wir|Geschwätz|weniger reden we|nonsense|cut the chatter 我们废话少说 Let's cut the nonsense. Lass uns keine Zeit mit Geschwätz verschwenden.

就 赶紧 开始 吧 dann|schnell|anfangen|Aufforderungspartikel just|hurry up|start|emphasis marker 就赶紧开始吧 Let's get started quickly. Lass uns einfach schnell anfangen.

Dalgona Coffee 其实 做 起来 非常 简单 ||eigentlich|machen|anfangen|sehr|einfach ||actually|make|up|very|simple Dalgona Coffee 其实做起来非常简单 Dalgona Coffee is actually very simple to make. Dalgona Kaffee ist eigentlich sehr einfach zuzubereiten.

只 需要 三样 原材料 nur|benötigt|drei Arten von|Rohmaterialien only|need|three kinds|raw materials 只需要三样原材料 Only three ingredients are needed. Man braucht nur drei Zutaten.

就是 「 速溶 咖啡 」 就是「速溶咖啡」 They are 'instant coffee'. Das ist "Instantkaffee".

随时 都 能 买到 jederzeit|immer|können|kaufen anytime|all|can|buy 随时都能买到 It can be bought anytime. Den kann man jederzeit kaufen.

「白糖 」「水 」只要 这 三样 东西 就 够 了 Zucker|Wasser|solange|dies|drei|Dinge|nur|genug|Satzende-Partikel white sugar|water|as long as|this|three kinds|things|just|enough|emphasis marker 「白糖」「水」 只要这三样东西就够了 'White sugar' and 'water' are all you need. "Zucker" und "Wasser" - diese drei Dinge reichen aus.

然后 把 它们 混 在 一起 搅 dann|partikel|sie|mischen|in|zusammen|rühren then|put|them|mix|in|together|stir 然后把它们混在一起搅 Then mix them together and stir. Dann mische sie zusammen und rühre.

就 能 搅 出来 dann|kann|rühren|herauskommen just|can|stir|come out 就能搅出来 You can stir it out. Dann kannst du es umrühren.

上面 那层 特别 奇妙 的 东西 oben|diese Schicht|besonders|wunderbar|possessives Partikel|Dinge on top|that layer|especially|wonderful|attributive marker|things 上面那层特别奇妙的东西 The special and wonderful layer on top. Die besondere, wunderbare Schicht oben.

但是 其实 做 这个 还是 有 很多 学问 的 aber|eigentlich|machen|dies|immer noch|haben|viele|Wissen|Partikel but|actually|doing|this|still|have|many|knowledge|attributive marker 但是其实做这个还是有很多学问的 But actually, there is a lot of knowledge involved in doing this. Aber eigentlich gibt es dabei noch viel zu lernen.

所以 我们 来 一个 一个 稍微 讲 一下 所以我们来一个一个稍微讲一下 So let's talk about each one briefly. Also, lassen Sie uns das eine nach dem anderen etwas näher erläutern.

这个 Dalgona Coffee 咖啡 这个Dalgona Coffee咖啡 This Dalgona Coffee. Dieser Dalgona Kaffee.

其实 起源 于 韩国 eigentlich|Ursprung|in|Südkorea actually|origin|in|South Korea 其实起源于韩国 Actually originated in South Korea. Er stammt eigentlich aus Südkorea.

它 开始 是 韩国 的 一种 糖 es|anfangen|ist|Südkorea|possessives Partikel|eine Art von|Zucker it|start|is|Korea|attributive marker|one kind of|candy 它开始是韩国的一种糖 It started as a type of sugar in Korea. Ursprünglich war es eine Art Zucker aus Korea.

这个 糖 就是 把 水 和 糖 搅和 搅和 dieses|Zucker|ist|partikel|Wasser|und|Zucker|vermischen|vermischen this|sugar|is|to|water|and|sugar|mix|mix 这个糖 就是把水和糖 搅和搅和 This sugar is just mixing water and sugar together. Dieser Zucker ist einfach Wasser und Zucker zu vermischen.

然后 加热 然后 有 一点 那种 焦糖 性质 然后加热 然后有一点那种焦糖性质 Then heat it up and it has a bit of caramel properties. Dann erhitzen und es hat ein wenig von dieser Karamell-Eigenschaft.

然后 往 里 加 一点 苏打粉 ||||Bột nở| dann|in|hinein|hinzufügen|ein wenig|Backpulver then|towards|inside|add|a little|baking soda 然后往里加一点苏打粉 Then add a little baking soda. Dann etwas Natron hinzufügen.

然后 把 它 压成 糖 |||Ép thành| dann|partikel|es|drücken|Zucker then|put|it|press into|sugar 然后把它压成糖 Then press it into sugar. Dann wird es zu Zucker gepresst.

然后 里边 就 点 小 气泡 |||bọt nhỏ|| dann|innen|dann|kleine|kleine|Blasen then|inside|just|dot|small|bubbles 然后里边就点小气泡 Then there are small bubbles inside. Dann gibt es kleine Bläschen darin.

就 非常 好吃 dann|sehr|lecker just|very|delicious 就非常好吃 It's very delicious. Es schmeckt sehr gut.

韩语 就 叫 「달고나커피」 |||Cà phê bọt Korean|dann|genannt|„Dalgona Kaffee“ Korean|just|called|Dalgona coffee 韩语就叫「달고나커피」 In Korean, it's called '달고나커피'. Auf Koreanisch heißt es „달고나커피“.

然后 因为 它 要 打 很多次 dann|weil|es|muss|schlagen|viele Male then|because|it|needs to|hit|many times 然后因为它要打很多次 And because it needs to be whipped many times. Und weil man es viele Male schlagen muss.

有的 时候 也 有人 把 它 叫做 「400次 咖啡 」 manchmal|Zeit|auch|jemand|Partikel|es|nennen|400 Mal|Kaffee there is|attributive marker|time|also|some people|object marker|it|called| 有的时候也有人把它叫做「400次咖啡 」 Sometimes it is also called '400 Times Coffee'. Manchmal wird es auch "400 Mal Kaffee" genannt.

今年 年初 的 时候 dieses Jahr|Jahresanfang|possessives Partikel|Zeitpunkt this year|beginning of the year|attributive marker|time 今年年初的时候 At the beginning of this year, Anfang dieses Jahres.

韩国 有 一档 综艺 Südkorea|hat|eine|Variety-Show South Korea|has|one|variety show 韩国有一档综艺 there was a variety show in South Korea, In Südkorea gab es eine Variety-Show.

然后 里面 有 个 艺人 dann|innen|gibt|Zählerwort|Künstler then|inside|have|one|artist 然后里面有个艺人 and there was an artist in it. Und darin gab es einen Künstler.

就 做 了 这个 Dalgona Coffee |||Cà phê Dalgona|| dann|machen|Vergangenheitsmarker|dieses|| just|made|past tense marker|this|| 就做了这个Dalgona Coffee So I made this Dalgona Coffee. Ich habe diesen Dalgona Kaffee gemacht.

然后 拍 起来 也 很 漂亮 也 很好看 dann|klatschen|anfangen|auch|sehr|schön|auch|sehr gut aussehend then|take (a photo)|up|also|very|beautiful|also|very 然后拍起来也很漂亮 也很好看 Then it looks very beautiful and nice when photographed. Dann sieht es auch sehr schön aus und ist sehr ansprechend.

然后 在 韩国 就 火起来 了 dann|in|Südkorea|dann|populär werden|Zustandänderungspartikel then|in|South Korea|just|popular|up 然后在韩国就火起来了 Then it became popular in South Korea. Dann wurde es in Südkorea populär.

然后 最近 不是 疫情 吗 dann|kürzlich|nicht|Pandemie|Fragepartikel then|recently|is not|epidemic|question marker 然后最近不是疫情吗 And recently, isn't there a pandemic? Und in letzter Zeit gab es ja die Pandemie.

所以 大家 都 在家 also|alle|alle|zu Hause so|everyone|all|at home 所以大家都在家 So everyone is at home. Also sind alle zu Hause.

就 找 一些 可以 在家 自己 做 的 事情 dann|suchen|einige|können|zu Hause|selbst|machen|Partikel|Dinge just|find|some|can|at home|by oneself|do|attributive marker|things 就找一些可以在家自己做的事情 They are looking for things they can do at home by themselves. Man sucht nach Dingen, die man zu Hause selbst machen kann.

然后 全球 就 在 Social Media ( 社交 媒体 ) 上 然后全球就在Social Media (社交媒体)上 Then globally, a challenge called #Dalgona Challenge was launched on social media. Dann wurde weltweit in den sozialen Medien

发起 了 一个 叫做 #Dalgona Challenge |||||Thử thách starten|Vergangenheitsmarker|ein|genannt|| initiate|past tense marker|one|called|| 发起了一个叫做 #Dalgona Challenge eine Herausforderung namens #Dalgona Challenge ins Leben gerufen.

就是 这种 咖啡 挑战 的 东西 das ist|diese Art von|Kaffee|Herausforderung|possessives Partikel|Dinge just|this kind of|coffee|challenge|attributive marker|thing 就是这种咖啡挑战的东西 This is the kind of coffee challenge thing. Es ist diese Art von Kaffee-Herausforderung.

然后 每个 人 做好 了 之后 dann|jeder|Person|bereit machen|Vollendungsmarker|danach then|each|person|do well|past tense marker|after 然后每个人做好了之后 Then, after everyone has done it, Und dann, nachdem jeder fertig ist,

就 传到 网上 dann|übertragen|ins Internet just|transmitted to|online 就传到网上 they upload it online. wird es ins Internet hochgeladen.

然后 嗖 的一下 就 火 起来 了 dann|schnell|einmal|sofort|Feuer|aufsteigen|Zustandänderungspartikel then|whoosh|attributive marker|suddenly|just|catch fire|up 然后嗖的一下就火起来了 And then it suddenly becomes popular. Und dann, zack, wird es viral.

所以 今天 我们 来 试一下 also|heute|wir|kommen|ausprobieren so|today|we|come|try it out 所以今天我们来试一下 So today we are going to give it a try. Also, heute werden wir es ausprobieren.

我 觉得 其中 有 一个 非常 重要 的 原因 ich|denke|darunter|gibt|ein|sehr|wichtig|possessives Partikel|Grund I|feel|among them|have|one|very|important|attributive marker|reason 我觉得其中有一个非常重要的原因 I think there is one very important reason. Ich denke, es gibt einen sehr wichtigen Grund dafür.

就是 因为 它 太 简单 了 genau|weil|es|zu|einfach|Betonungsmarker it is|because|it|too|simple|emphasis marker 就是因为它太简单了 It's simply because it's too easy. Das liegt daran, dass es zu einfach ist.

这些 原材料 基本上 是 唾手可得 diese|Rohmaterialien|im Grunde|sind|leicht erhältlich these|raw materials|basically|are|readily available 这些原材料 基本上是唾手可得 These raw materials are basically readily available. Diese Rohstoffe sind im Grunde genommen leicht verfügbar.

说到 Dalgona Coffee 上面 最 神奇 的 |||trên cà phê||| wenn es um|||oben|am|erstaunlich|possessives Partikel say|to|||on top|most|magical 说到Dalgona Coffee上面最神奇的 Speaking of Dalgona Coffee, the most amazing thing about it is Das Erstaunlichste an Dalgona Coffee ist

就是 上面 这 一层 das ist|oben|dies|eine Schicht just|above|this|one layer 就是上面这一层 this layer on top. diese Schicht oben

其实 是 一些 泡沫 eigentlich|ist|einige|Blasen actually|is|some|bubbles 其实是一些泡沫 Actually, it's just some foam. die eigentlich aus etwas Schaum besteht.

下面 我们 有 请 小 Lin老师 |||||Cô Lin unten|wir|haben|bitte|klein|Lehrer Lin below|we|have|please|little|teacher Lin 下面我们有请小Lin老师 Below, we have invited Teacher Lin. Unten haben wir die kleine Lehrerin Lin.

来 花 30秒 的 时间 komm|verbringen|30 Sekunden|possessives Partikel|Zeit come|spend|30 seconds|attributive marker|time 来花30秒的时间 Take 30 seconds. Nehmt euch 30 Sekunden Zeit.

给 大家 讲 一下 geben|alle|erzählen|kurz to|everyone|talk|briefly 给大家讲一下 Let me explain to everyone. Erzählt allen etwas.

什么 是 泡沫 was|ist|Blase what|is|bubble 什么是泡沫 What is a bubble? Was ist eine Blase?

老师 今天 衣服 有点 皱 Lehrer|heute|Kleidung|ein wenig|zerknittert teacher|today|clothes|a bit|wrinkled 老师今天衣服有点皱 The teacher's clothes are a bit wrinkled today. Der Lehrer hat heute ein bisschen zerknitterte Kleidung.

同学们 今天 我们 来 讲 一下 泡沫 Schüler|heute|wir|kommen|sprechen|kurz|Blase classmates|today|we|come|talk|briefly|bubble 同学们今天我们来讲一下泡沫 Students, today we will talk about bubbles. Liebe Schüler, heute werden wir über Schaum sprechen.

泡沫 是 什么 呢 Blase|ist|was|Fragepartikel bubble|is|what|emphasis marker 泡沫是什么呢 What are bubbles? Was ist Schaum?

你 乐 什么 Bạn vui gì|| Du|Spaß|was you|happy|what 你乐什么 What are you laughing at? Was macht dir Spaß?

泡沫 是 什么 呢 Blase|ist|was|Fragepartikel bubble|is|what|emphasis marker 泡沫是什么呢 What are bubbles? Was ist Schaum?

泡沫 其实 就是 气体 Schaum|eigentlich|ist|Gas foam|actually|is|gas 泡沫其实就是气体 A bubble is actually gas. Schaum ist eigentlich Gas.

它 被 包裹 在 了 液体 或者 固体 中间 es|wird|eingewickelt|in|past tense marker|Flüssigkeit|oder|Feststoff|Mitte it|by|wrapped|in|past tense marker|liquid|or|solid|in between 它被包裹在了液体或者固体中间 It is wrapped in liquid or solid. Es ist in einer Flüssigkeit oder einem Feststoff eingeschlossen.

然后 有 很多 个 这样 的 单元 dann|gibt|viele|Zählwort|so|possessives Partikel|Einheiten then|have|many|individual|such|attributive marker|units 然后有很多个这样的单元 Then there are many such units. Dann gibt es viele solcher Einheiten.

组成 在 一起 zusammensetzen|in|zusammen compose|at|together 组成在一起 They are composed together. Die zusammengefügt sind.

就 形成 了 泡沫 dann|bilden|Vergangenheitspartikel|Blase just|formed|past tense marker|foam 就形成了泡沫 It formed bubbles. Es hat sich Schaum gebildet.

像 我们 平时 吃 馒头 wie|wir|normalerweise|essen|Dampfnudeln like|we|usually|eat|steamed bun 像我们平时吃馒头 Like the steamed buns we usually eat. Wie wenn wir normalerweise Dampfnudeln essen.

吃 那种 特别 松软 的 蛋糕 |||||bánh bông lan essen|solche|besonders|weich|possessives Partikel|Kuchen eat|that kind of|especially|soft and fluffy|attributive marker|cake 吃那种特别松软的蛋糕 Eating that kind of particularly soft cake. Essen wir diese besonders luftigen Kuchen.

中间 的 那种 小 气孔 ||||Lỗ nhỏ Mitte|possessives Partikel|diese Art von|klein|Poren middle|attributive marker|that kind of|small|pores 中间的那种小气孔 The small air holes in the middle. Die kleinen Luftlöcher in der Mitte.

其实 都 是 类似于 泡沫 的 构成 eigentlich|alle|sind|ähnlich wie|Blase|possessives Partikel|Struktur actually|all|are|similar|to|bubble|attributive marker 其实都是类似于泡沫的构成 In fact, they are all similar to the composition of bubbles. Eigentlich sind sie alle ähnlich wie die Struktur von Schaum.

那 在 这个 Dalgona Coffee 里面 ||||trong cà phê| das|in|dieses|||innen that|in|this|||inside 那在这个Dalgona Coffee里面 So in this Dalgona Coffee, Das ist in diesem Dalgona Coffee.

为什么 会 有 这种 ... Warum|kann|haben|diese Art von why|will|have|this kind of 为什么会有这种... why is there this... Warum gibt es so etwas ...

正经 脸 重录 :在 Dalgona Coffee 里面 ||Ghi lại|||| ernst|Gesicht|neu aufnehmen|in|||innen serious|face|re-record|in|||inside 正经脸重录:在Dalgona Coffee里面 serious face re-recording: in Dalgona Coffee. Ernsthaftes Gesicht neu aufnehmen: In Dalgona Coffee.

为什么 会 形成 这种 泡沫 呢 ? Warum|kann|bilden|diese|Blase|Fragepartikel why|will|form|this kind of|foam|emphasis marker 为什么会形成这种泡沫呢? Why does this kind of foam form? Warum bildet sich dieser Schaum?

我们 就 不得不 说 到 泡沫 的 形成 Wir|dann|müssen|sagen|über|Blase|possessives Partikel|Bildung we|just|have to|talk|about|bubble|attributive marker|formation 我们就不得不说到泡沫的形成 We have to talk about the formation of foam. Wir müssen über die Bildung des Schaums sprechen.

它 必须 要 有 一种 es|muss|will|haben|eine Art it|must|need|have|one kind 它必须要有一种 It must have something called Es muss eine Art von

叫做 表面 活性剂 的 东西 ||Chất hoạt động bề mặt|| genannt|Oberfläche|Tensid|possessives Partikel|Ding called|surface|surfactant|attributive marker|thing 叫做表面活性剂的东西 surfactant. etwas geben, das man Tensid nennt.

就 有点 类似 于 这样 一个 东西 dann|ein bisschen|ähnlich|an|so|ein|Ding just|a bit|similar|to|this kind of|one|thing 就有点类似于这样一个东西 It's somewhat similar to something like this. Es ist ein bisschen ähnlich wie so etwas.

它 的 一端 是 亲 气体 的 ||||ưa chuộng|| es|possessives Partikel|ein Ende|ist|nah|Gas|possessives Partikel it|attributive marker|one end|is|intimate|gas|attributive marker 它的一端是亲气体的 One end of it is gas-philic. An einem Ende ist es gasförmig.

另一端 是 亲 液体 或者 固体 的 andere Ende|ist|nah|Flüssigkeit|oder|Feststoff|possessives Partikel the other end|is|intimate|liquid|or|solid|attributive marker 另一端是亲液体或者固体的 The other end is liquid-philic or solid-philic. Am anderen Ende ist es flüssig oder fest.

当 我们 把 这些 气体 打 进 液体 之后 wenn|wir|partikel|diese|Gase|einfüllen|in|Flüssigkeit|danach when|we|put|these|gases|inject|into|liquid|after 当我们把这些气体打进液体之后 When we inject these gases into the liquid. Wenn wir diese Gase in die Flüssigkeit einbringen.

如果 这个 液体 里面 有 表面 活性剂 wenn|dieses|Flüssigkeit|innen|hat|Oberfläche|Tensid if|this|liquid|inside|has|surface|surfactant 如果这个液体里面有表面活性剂 If there are surfactants in this liquid Wenn diese Flüssigkeit Tenside enthält

他 就 可以 有 很多 个 er|dann|kann|haben|viele|Zählwort he|just|can|have|many|units 他就可以有很多个 then it can have many of them kann sie viele davon haben

这种 表面 活性剂 diese|Oberfläche|Tensid this kind of|surface|surfactant 这种表面活性剂 These surfactants Diese Tenside

就 把 气体 包裹 在 里面 了 dann|partikel|Gas|einpacken|in|innen|vergangene Zeitmarkierung just|put|gas|wrap|in|inside|emphasis marker 就把气体包裹在里面了 will wrap the gas inside umhüllen dann das Gas darin.

因为 这 一端 是 亲 气体 的 weil|dies|ein Ende|ist|nah|Gas|possessives Partikel because|this|one end|is|close|gas|attributive marker 因为这一端是亲气体的 Because this end is the gas phase. Weil dieses Ende ein Gas ist.

就 会 形成 泡沫 dann|wird|bilden|Blasen just|will|form|foam 就会形成泡沫 It will form bubbles. Wird es Schaum bilden.

恍然大悟 .jpg |bừng tỉnh ngộ plötzlich klar werden| suddenly realize|image file format 恍然大悟.jpg Realization.jpg Plötzlich klar .jpg

这 咖啡 里面 dies|Kaffee|innen this|coffee|inside 这咖啡里面 This coffee inside. In diesem Kaffee.

一定 是 有 这种 表面 活性剂 的 对 吧 sicher|ist|haben|diese|Oberfläche|Tenside|possessives Partikel|richtig|Satzpartikel definitely|is|have|this kind of|surface|surfactant|attributive marker|right|tag question marker 一定是有这种表面活性剂的 对吧 There must be surfactants like this, right? Es muss solche Tenside geben, oder?

我 查 了 一下 确实 是 这样 ich|überprüfen|Vergangenheitsmarker|kurz|tatsächlich|ist|so I|check|past tense marker|a bit|indeed|is|this way 我查了一下 确实是这样 I checked, and it really is like that. Ich habe nachgeschaut, es ist tatsächlich so.

所以 我们 现在 就 把 also|wir|jetzt|sofort|partikel so|we|now|just|put 所以我们现在就把 So now let's take out the instant coffee that contains surfactants. Also nehmen wir jetzt

有 表面 活性剂 的 速溶 咖啡 拿 出来 haben|Oberfläche|Tensid|possessives Partikel|Instant|Kaffee|nehmen|heraus there is|surface|active agent|attributive marker|instant|coffee|take|out 有表面活性剂的速溶咖啡拿出来 den löslichen Kaffee mit Tensiden heraus.

在 这 里面 一定 要 注意 它 的 比例 in|dies|innen|unbedingt|muss|beachten|es|possessives Partikel|Verhältnis in|this|inside|definitely|need to|pay attention to|it|attributive marker|ratio 在这里面一定要注意 它的比例 You must pay attention to its ratio in this. Achten Sie unbedingt auf das Verhältnis.

就是 要 1:1:1刚才 那 三种 原料 das heißt|brauchen|gerade|diese|drei Arten von|Zutaten just|need|just now|those|three kinds|ingredients 就是要1:1:1 刚才那三种原料 It should be 1:1:1 for the three ingredients mentioned earlier. Es sollte 1:1:1 für die drei Zutaten sein.

首先 我 放 两 勺 ||Hai muỗng|| zuerst|ich|lege|zwei|Löffel first|I|put|two|spoons 首先我放两勺 First, I will put in two spoons. Zuerst gebe ich zwei Löffel.

同样 的 都 是 两 勺 gleich|possessivpartikel|alle|sind|zwei|Löffel the same|attributive marker|all|are|two|spoons 同样的都是两勺 Similarly, it is also two spoons. Ebenso sind es zwei Löffel.

只要 1:1:1 就 可以 solange|dann|ist möglich as long as|then|can 只要1:1:1就可以 As long as it's 1:1:1, it's fine. Nur 1:1:1 ist ausreichend.

大家 想 放 几勺 都 可以 |muốn cho|||| alle|wollen|hinzufügen|wie viele Löffel|alle|dürfen everyone|want|put|a few spoons|all|can 大家想放几勺都可以 Everyone can add as many spoons as they want. Jeder kann so viele Löffel hinzufügen, wie er möchte.

我 在 这 想 做 多 一点 ich|hier|dies|will|machen|mehr|ein bisschen I|at|this|want|do|more|a bit 我在这想做多一点 I want to make a little more here. Ich möchte hier ein wenig mehr machen.

这样 看起来 效果 比较 好 so|sieht aus|Effekt|vergleichsweise|gut this way|looks|effect|relatively|good 这样看起来效果比较好 This looks better. So sieht das Ergebnis besser aus.

所以 我 来 放 3勺 |||3 muỗng| also|ich|kommen|setzen|3 Löffel so|I|come|put|3 spoons 所以我来放3勺 So I will add 3 spoons. Also, ich werde 3 Löffel hinzufügen.

可能 4 勺 möglicherweise|Löffel possibly|spoons 可能4勺 Maybe 4 spoons. Vielleicht 4 Löffel.

四勺 可能 糖 就 不够 了 Bốn muỗng||||| vier Löffel|möglicherweise|Zucker|dann|nicht genug|Zustandspartikel four spoons|may|sugar|then|not enough|emphasis marker 四勺可能糖就不够了 Four spoons might not be enough sugar. Vier Löffel könnten vielleicht nicht genug Zucker sein.

放 3 勺 吧 legen|Löffel|Aufforderungspartikel put|spoon|emphasis marker 放3勺吧 Let's add 3 spoons. Lass uns 3 Löffel nehmen.

然后 我们 来 加 水 dann|wir|kommen|hinzufügen|Wasser then|we|come|add|water 然后我们来加水 Then we add water. Dann fügen wir Wasser hinzu.

然后 我们 加 了 三勺 是 吧 ||||ba muỗng|| dann|wir|hinzufügen|past tense marker|drei Löffel|ist|Satzpartikel then|we|add|past tense marker|three spoons|is|tag question marker 然后我们加了三勺是吧 Then we added three scoops, right? Dann haben wir drei Löffel hinzugefügt, oder?

再 加 三 勺 水 wieder|hinzufügen|drei|Esslöffel|Wasser again|add|three|spoon|water 再加三勺水 Add three more scoops of water. Fügen wir noch drei Löffel Wasser hinzu.

可能 补 一点 手 有点 抖 möglicherweise|reparieren|ein wenig|Hand|ein bisschen|zittern possibly|add|a little|hands|a bit|shake 可能补一点手有点抖 Maybe just a little, my hands are a bit shaky. Vielleicht ein bisschen nachfüllen, meine Hände zittern ein wenig.

我们 加水 的 分量 是 非常 有 讲究 的 我们加水的分量 是非常有讲究的 The amount of water we add is very particular. Die Menge an Wasser, die wir hinzufügen, ist sehr wichtig.

一定 不能 加 的 太多 unbedingt|nicht dürfen|hinzufügen|Partikel|zu viel definitely|cannot|add|attributive marker|too 一定不能加的太多 We definitely cannot add too much. Wir dürfen auf keinen Fall zu viel hinzufügen.

因为 如果 我们 加 太多 的 水 |||quá nhiều||| weil|wenn|wir|hinzufügen|zu viel|Partikel|Wasser because|if|we|add|too much|attributive marker|water 因为如果我们加太多的水 Because if we add too much water, Denn wenn wir zu viel Wasser hinzufügen,

就 会 把 咖啡 里面 dann|werden|partikel|Kaffee|innen just|will|handle marker|coffee|inside 就会把咖啡里面 it will dilute the coffee. wird der Kaffee darin.

表面 活性剂 的 成分 给 稀释 掉 Oberfläche|Tensid|von|Bestandteile|geben|verdünnen|weg surface|surfactant|attributive marker|ingredient|to|dilute|away 表面活性剂的成分给稀释掉 The components of the surfactant will be diluted. Die Bestandteile des Tensids werden verdünnt.

整个 的 泡沫 就 会 垮掉 ganz|possessives Partikel|Blase|dann|wird|zusammenbrechen whole|attributive marker|bubble|then|will|collapse 整个的泡沫就会垮掉 The entire foam will collapse. Der gesamte Schaum wird dann zusammenbrechen.

它 就 不会 形成 泡沫 es|dann|nicht|bilden|Schaum it|then|will not|form|foam 它就不会形成泡沫 It will not form foam. Es wird keinen Schaum bilden.

所以 水 的 量 一定 要 注意 also|Wasser|possessives Partikel|Menge|unbedingt|muss|beachten so|water|attributive marker|amount|definitely|must|pay attention to 所以水的量一定要注意 So the amount of water must be monitored. Deshalb muss die Menge an Wasser unbedingt beachtet werden.

那 有人 问 这个 水 一定 要 用 热水 吗 dann|jemand|fragen|dieses|Wasser|unbedingt|muss|benutzen|heißes Wasser|Fragepartikel that|someone|ask|this|water|definitely|need|use|hot water|question marker 那有人问这个水一定要用热水吗 So someone asked, does this water have to be hot? Also, es gibt Leute, die fragen, ob man unbedingt heißes Wasser verwenden muss.

其实 也 不 一定 非要 用 滚烫 的 开水 eigentlich|auch|nicht|unbedingt|muss|verwenden|kochend|possessives Partikel|Wasser actually|also|not|necessarily|have to|use|boiling|attributive marker|water 其实也不一定非要用滚烫的开水 Actually, it doesn't necessarily have to be boiling hot water. Eigentlich muss man nicht unbedingt kochendes Wasser verwenden.

只要 这个 水 能够 把 糖 和 咖啡 solange|dieses|Wasser|in der Lage sein|Partikel|Zucker|und|Kaffee as long as|this|water|can|to|sugar|and|coffee 只要这个水能够把糖和咖啡 As long as the water can completely dissolve the sugar and coffee, Solange das Wasser in der Lage ist, den Zucker und den Kaffee

都 完全 的 溶解 开 alle|vollständig|possessives Partikel|aufgelöst|geöffnet all|completely|attributive marker|dissolve|open 都完全的溶解开 it's fine. vollständig aufzulösen.

人 体温 的 温度 就 可以 了 Mensch|Körpertemperatur|possessives Partikel|Temperatur|dann|kann|Zustandänderungspartikel person|body temperature|attributive marker|temperature|just|can|emphasis marker 人体温的温度就可以了 The temperature of the human body is enough. Die Körpertemperatur ist ausreichend.

( 恍然大悟 .jpg ) (恍然大悟 .jpg) (Realization .jpg) (Eureka .jpg)

完 了 之后 我们 要 开始 放 糖 fertig|Zustandspartikel|danach|wir|werden|anfangen|hinzufügen|Zucker finish|emphasis marker|after|we|need|start|put|sugar 完了之后我们要开始放糖 After it's done, we need to start adding sugar. Nachdem wir fertig sind, sollten wir anfangen, Zucker hinzuzufügen.

其实 正常 你 可能 应该 先 放 糖 eigentlich|normal|du|vielleicht|solltest|zuerst|hinzufügen|Zucker actually|normal|you|probably|should|first|put|sugar 其实正常你可能应该先放糖 Actually, normally you should probably add sugar first. Eigentlich solltest du normalerweise zuerst Zucker hinzufügen.

要不然 这个 勺 就 湿 了 ||||ướt| sonst|dieses|Löffel|dann|nass|Zustandspartikel otherwise|this|spoon|just|wet|emphasis marker 要不然这个勺就湿了 Otherwise, this spoon will get wet. Sonst wird dieser Löffel nass.

我们 为什么 要 加糖 呢 Wir|warum|müssen|Zucker hinzufügen|Fragepartikel we|why|need|add sugar|emphasis marker 我们为什么要加糖呢 Why do we need to add sugar? Warum müssen wir Zucker hinzufügen?

因为 糖 加 到 水 里 之后 |Thêm đường||||| weil|Zucker|hinzufügen|zu|Wasser|hinein|danach because|sugar|add|to|water|in|after 因为糖加到水里之后 Because when sugar is added to water, Weil Zucker, wenn er ins Wasser gegeben wird,

就 会 增加 水 的 粘稠度 |||||độ nhớt dann|wird|erhöhen|Wasser|possessives Partikel|Viskosität just|will|increase|water|attributive marker|viscosity 就会增加水的粘稠度 it will increase the viscosity of the water. die Viskosität des Wassers erhöht.

就 可以 让 泡沫 保持 的 更 长时间 就可以让泡沫保持的更长时间 It can keep the foam for a longer time. Kann die Blasen länger halten.

恍然大悟 .jpg plötzlich klar werden| suddenly|realize 恍然大悟.jpg Realization.jpg Plötzlich klar .jpg

我们 先 听 小 Lin 老师 Wir|zuerst|hören|||Lehrer we|first|listen|little|Lin|teacher 我们先听小Lin老师 Let's first listen to Teacher Lin. Lassen Sie uns zuerst Frau Lin zuhören.

我们 加 三勺 糖 Wir|hinzufügen|drei Löffel|Zucker we|add|three spoons|sugar 我们加三勺糖 We add three spoons of sugar. Wir fügen drei Löffel Zucker hinzu.

一定 要 1:1:1 unbedingt|müssen definitely|need 一定要1:1:1 It must be 1:1:1. Es muss 1:1:1 sein.

如果 你 实在 不 爱 吃 糖 的话 wenn|du|wirklich|nicht|liebst|essen|Zucker|falls if|you|really|not|love|eat|candy|if that's the case 如果你实在不爱吃糖的话 If you really don't like eating sugar, Wenn du wirklich keinen Zucker magst,

可能 可以 少 加 一点点 ||ít thêm|| möglicherweise|kann|wenig|hinzufügen|ein bisschen possibly|can|less|add|a little bit 可能可以少加一点点 you might be able to add just a little bit less. kannst du vielleicht ein wenig weniger hinzufügen.

但是 大致 的 比例 要 这 样子 aber|ungefähr|possessives Partikel|Verhältnis|soll|dies|Form but|roughly|attributive marker|proportion|need to|this|way 但是大致的比例要这样子 But the general ratio should be like this. Aber das ungefähre Verhältnis sollte so sein.

下面 就 进行 到 unten|dann|durchführen|bis below|then|carry out|to 下面就进行到 Next, we will proceed to Nun kommen wir zu

非常 关键 的 一步 sehr|entscheidend|possessives Partikel|ein Schritt very|critical|attributive marker|one step 非常关键的一步 a very critical step einem sehr wichtigen Schritt

就是 搅 das ist|rühren just|stir 就是搅 which is to stir nämlich dem Rühren

可以 用 这种 电动 的 kann|verwenden|diese|elektrische|possessives Partikel can|use|this kind of|electric|attributive marker 可以用这种电动的 which can be done using this electric one man kann diese elektrische Variante verwenden

搅 起来 就会 非常 快 rühren|anfangen|dann|sehr|schnell stir|up|then|will|very 搅起来就会非常快 Stirring it up will be very fast. Wenn man es umrührt, wird es sehr schnell.

搅起来 vermischen stir 搅起来 Stir it up. Umrühren.

搅 起来 就会 非常 快 rühren|anfangen|dann|sehr|schnell stir|up|then|will|very 搅起来就会非常快 Stirring it up will be very fast. Wenn man es umrührt, wird es sehr schnell.

当然 也 可以 用 手动 的 搅 natürlich|auch|kann|verwenden|manuell|possessives Partikel|rühren of course|also|can|use|manual|attributive marker|stir 当然也可以用手动的搅 Of course, you can also stir it manually. Natürlich kann man auch manuell umrühren.

我 有 朋友 搅 的话 ich|habe|Freund|stören|wenn I|have|friend|stir|if 我有朋友搅的话 I have a friend who stirs it. Ich habe einen Freund, der rührt.

要 搅 大概 15分钟 muss|rühren|ungefähr|15 Minuten need|stir|about|15 minutes 要搅大概15分钟 It needs to be stirred for about 15 minutes. Man muss etwa 15 Minuten rühren.

而且 要 狂 搅 的 那种 außerdem|will|verrückt|stören|Partikel|diese Art moreover|need|wildly|stir|attributive marker|that kind 而且要狂搅的那种 And it has to be the kind that is stirred vigorously. Und man muss richtig kräftig rühren.

这个 就是 现在 打完 后 的 一个 状态 das|ist|jetzt|fertig gespielt|nach|possessives Partikel|ein|Zustand this|is|now|hit|finish|after|attributive marker|one 这个就是现在打完后的一个状态 This is the state after it has been beaten. Das ist der Zustand, nachdem man jetzt fertig gerührt hat.

这种 质感 diese|Textur this kind of|texture 这种质感 This texture Diese Textur

是不是 感觉 非常 高级 nicht wahr|Gefühl|sehr|hochwertig is it|feeling|very|high-end 是不是感觉非常高级 Does it feel very high-end? Fühlt sich das nicht sehr hochwertig an?

有点像 奶油 这种 质感 ein bisschen wie|Sahne|diese|Textur a bit like|cream|this kind of|texture 有点像奶油这种质感 It's a bit like the texture of cream Es ist ein bisschen wie die Textur von Sahne.

现在 我们 就 把 奶 拿 过来 jetzt|wir|dann|partikel|Milch|nehmen|herbringen now|we|just|take|milk|get|over here 现在我们就把奶拿过来 Now let's bring the milk over Jetzt holen wir die Milch herüber.

抓 两个 冰块 放 进去 杯子 里面 nehmen|zwei|Eiswürfel|legen|hinein|Glas|innen grab|two|ice cubes|put|inside|cup|inside 抓两个冰块放进去杯子里面 Grab two ice cubes and put them in the cup. Nehmt zwei Eiswürfel und legt sie in den Becher.

然后 我们 倒 奶 把 酱 放 进来 ||Đổ sữa||||| dann|wir|gießen|Milch|Partikel|Sauce|setzen|hinein then|we|pour|milk|put|sauce|place|inside 然后我们倒奶 把酱放进来 Then we pour in the milk and add the sauce. Dann gießen wir die Milch und fügen die Sauce hinzu.

我 这个 基本 是 按照 拿铁 的 标准 做 ich|das|grundsätzlich|ist|gemäß|Latte|possessives Partikel|Standard|machen I|this|basically|is|according to|latte|attributive marker|standard|make 我这个基本是按照拿铁的标准做 I basically make this according to the standard for a latte. Ich mache das hier im Grunde nach dem Standard für Latte.

That's it. .

拿铁 就是 这种 的 奶 特别 多 Latte|ist|diese Art|possessives Partikel|Milch|besonders|viel take|iron|is|this kind of|attributive marker|milk|especially 拿铁就是这种的奶特别多 Latte is this kind, with a lot of milk. Ein Latte Macchiato hat besonders viel Milch.

然后 比如说 像 卡布奇诺 dann|zum Beispiel|wie|Cappuccino then|for example|like|cappuccino 然后比如说像卡布奇诺 Then, for example, like cappuccino. Dann gibt es zum Beispiel einen Cappuccino.

就 上面 带 一层 泡沫 dann|oben|haben|eine Schicht|Schaum just|on top|with|one layer|foam 就上面带一层泡沫 It has a layer of foam on top. Der hat oben eine Schicht Schaum.

有点 像是 正好 卡布奇诺 的 反过来 ein bisschen|wie|genau|Cappuccino|possessives Partikel|umgekehrt a bit|like|just|cappuccino|attributive marker|the other way around 有点像是正好卡布奇诺的反过来 It's a bit like the opposite of cappuccino. Das ist ein bisschen wie das genaue Gegenteil eines Cappuccinos.

就是 咖啡 变成 了 泡沫 ist|Kaffee|wird|Vergangenheitspartikel|Schaum just|coffee|become|past tense marker|foam 就是咖啡变成了泡沫 The coffee has turned into foam. Es ist, als ob der Kaffee zu Schaum geworden ist.

如果 大家 追求 视觉 上 的 效果 的话 wenn|alle|verfolgen|visuelle|auf|possessives Partikel|Effekt|wenn if|everyone|pursue|visual|on|attributive marker|effect|if 如果大家追求视觉上的效果的话 If everyone is pursuing a visual effect, Wenn alle nach einem visuellen Effekt streben,

可能 会 多 放 一点 酱 |Có thể thêm|||| möglicherweise|wird|mehr|hinzufügen|ein wenig|Sauce possibly|will|more|put|a little|sauce 可能会多放一点酱 they might add a bit more sauce. könnte man etwas mehr Sauce hinzufügen.

味道 上来讲 Geschmack|um zu sprechen taste|on 味道上来讲 In terms of taste, Was den Geschmack angeht.

我 觉得 有 个 两 三 勺 就 差不多 了 ich|denke|haben|Zählwort|zwei|drei|Löffel|dann|fast|Satzpartikel I|feel|have|one|two|three|spoon|just|about right|emphasis marker 我觉得有个两三勺就差不多了 I think a couple of tablespoons is about enough. Ich denke, zwei oder drei Löffel sind genug.

上面 抹平 oben|glatt streichen on top|smooth out 上面抹平 Smooth it out on top. Oben glatt streichen.

gut good Good. Gut.

这 就是 das|ist this|is 这就是 This is it. Das ist es.

我们 完工 的 Dalgona Coffee ||Cà phê Dalgona|| Wir|fertig|possessives Partikel|| we|completed|attributive marker|| 我们完工的Dalgona Coffee We finished the Dalgona Coffee. Unser fertiger Dalgona Kaffee

这个 酱 是 非常 非常 浓 的 dieses|Soße|ist|sehr|sehr|dick|Partikel this|sauce|is|very|very|thick|attributive marker 这个酱是非常非常浓的 This sauce is very, very thick. Diese Soße ist sehr, sehr dick

就是 糖 的 味道 ist|Zucker|possessives Partikel|Geschmack just|sugar|attributive marker|taste 就是糖的味道 It's just the taste of sugar. Es schmeckt einfach nach Zucker

其实 并 没有 特别 的 甜 eigentlich|tatsächlich|nicht|besonders|possessives Partikel|süß actually|really|not have|particularly|attributive marker|sweet 其实并没有特别的甜 Actually, it's not particularly sweet. Es ist eigentlich nicht besonders süß

有 一种 那种 咖啡 酱 的 味道 haben|eine Art von|diese Art von|Kaffee|Sauce|possessives Partikel|Geschmack there is|one kind|that kind|coffee|sauce|attributive marker|taste 有一种那种咖啡酱的味道 There is a taste of that kind of coffee sauce. Es gibt einen Geschmack, der wie Kaffeepaste ist.

还有 朋友 很 喜欢 喝 像是 抹茶 这 一类 的 außerdem|Freunde|sehr|mögen|trinken|wie|Matcha|diese|eine Art von|Partikel also|friends|very|like|drink|such as|matcha|this|type|attributive marker 还有朋友很喜欢喝 像是抹茶这一类的 Also, friends really like to drink things like matcha. Außerdem mögen viele Freunde Getränke wie Matcha.

但是 抹 茶 粉末 里边 aber|auftragen|Tee|Pulver|innen but|spread|tea|powder|inside 但是抹茶粉末里边 But in matcha powder, Aber im Matcha-Pulver.

是 没有 那种 表面 活性剂 的 ja|nicht|solche|Oberfläche|Tenside|possessives Partikel is|no|that kind of|surface|surfactant|attributive marker 是没有那种表面活性剂的 there are no surfactants. Gibt es keine solchen Tenside.

所 以 抹 茶 很 不幸 also|daher|abwischen|Tee|sehr|unglücklich so|apply|tea|very|unfortunate| 所以抹茶很不幸 So matcha is unfortunately not able to achieve this. Deshalb ist Matcha sehr unglücklich.

就 没有 办法 做成 这种 泡沫 dann|nicht|Möglichkeit|erreichen|diese|Blase just|no|way|make|this kind of|foam 就没有办法做成这种泡沫 There is no way to create this kind of foam. Es gibt keine Möglichkeit, diesen Schaum zu erzeugen.

虽然 抹 茶粉 它 本身 ||bột trà xanh|| obwohl|auftragen|Teepulver|es|selbst although|spread|tea powder|it|itself 虽然抹茶粉它本身 Although matcha powder itself, Obwohl Matcha-Pulver an sich

是 不能 打出 这种 泡沫 效果 的 ja|nicht können|erzeugen|diese|Blasen|Effekt|Partikel is|cannot|produce|this kind of|foam|effect|attributive marker 是不能打出这种泡沫效果的 cannot produce this foamy effect. diesen Schaum-Effekt nicht erzeugen kann.

但是 我们 可以 aber|wir|können but|we|can 但是我们可以 But we can Aber wir können

通过 在 这个 里面 durch|in|dieses|innen through|in|this|inside 通过在这个里面 by adding to this indem wir dies hier drin

增加 表面 活性剂 erhöhen|Oberfläche|Tensid increase|surface|surfactant 增加表面活性剂 surface active agents Oberflächenaktive Substanzen hinzufügen

同时 加入 抹 茶粉 gleichzeitig|hinzufügen|auftragen|Teepulver at the same time|add|spread|tea powder 同时加入抹茶粉 while also adding matcha powder und gleichzeitig Matcha-Pulver hinzufügen

也 可以 达到 Dalgona Matcha 的 效果 ||||của Matcha|| auch|kann|erreichen|||possessives Partikel|Effekt also|can|achieve|||attributive marker|effect 也可以达到Dalgona Matcha的效果 It can also achieve the effect of Dalgona Matcha. Man kann auch den Effekt von Dalgona Matcha erreichen.

在 我们 平时 做饭 的 过程 当中 während|wir|normalerweise|kochen|possessives Partikel|Prozess|darin in|we|usually|cook|attributive marker|process|during 在我们平时做饭的过程当中 In our daily cooking process, Im Prozess des Kochens, den wir normalerweise durchführen.

有 两种 常见 的 表面 活性剂 gibt|zwei Arten von|häufigen|possessives Partikel|Oberfläche|Tenside there are|two types|common|attributive marker|surface|surfactants 有两种常见的表面活性剂 there are two common surfactants. Es gibt zwei häufige Tenside.

一个 就是 蛋清 ein|ist|Eiweiß one|is|egg white 一个就是蛋清 One is egg white. Eines davon ist Eiweiß.

另 一个 就是 这种 奶油 anders|ein|ist|diese|Sahne another|one|is|this kind of|cream 另一个就是这种奶油 Another one is this kind of cream. Eine andere ist diese Sahne.

蛋清 呢 我们 平时 像 我们 看到 的 蛋清呢 我们平时像我们看到的 As for the egg whites, we usually see them like this. Das Eiweiß, wie wir es normalerweise sehen.

这种 法式 的 一种 糖 diese|französische|possessives Partikel|eine Art von|Zucker this kind of|French-style|attributive marker|one type of|sugar 这种法式的一种糖 This is a type of sugar in French. Diese Art von französischem Zucker.

叫做 Meringue Gọi là Meringue| genannt|Meringue is called|Meringue 叫做Meringue It's called Meringue. Wird Meringue genannt.

它 就是 蛋清 es|ist|Eiweiß it|is|egg white 它就是蛋清 It is just egg white. Es ist Eiweiß.

然后 里面 加 糖 打发 dann|innen|hinzufügen|Zucker|schlagen then|inside|add|sugar|whip 然后里面加糖打发 Then add sugar and whip it. Dann Zucker hinzufügen und aufschlagen.

打发 之后 把 它 烤 aufschlagen|danach|Partikel|es|backen beat|after|put|it|bake 打发之后把它烤 After whipping, bake it. Nach dem Aufschlagen backen.

烤完 之后 就是 一个 那种 泡泡 的 nach dem Backen|danach|ist|ein|solche|Blasen|Partikel after baking|after|is|one|that kind of|bubble|attributive marker 烤完之后 就是一个那种泡泡的 After baking, it becomes a kind of bubble. Nach dem Backen ist es so eine Art Blase.

糖 的 感觉 Zucker|possessives Partikel|Gefühl sugar|attributive marker|feeling 糖的感觉 The feeling of sugar. Das Gefühl von Zucker

其实 我 个人 不是 很 喜欢 吃 了 eigentlich|ich|persönlich|nicht|sehr|mag|essen|past tense marker actually|I|personally|not|very|like|eat|emphasis marker 其实我个人不是很喜欢吃了 Actually, I personally don't really like to eat it. Eigentlich mag ich persönlich es nicht sehr, es zu essen.

我 觉得 可能 有点 太 甜 ||||Quá ngọt| ich|denke|vielleicht|ein bisschen|zu|süß I|feel|possibly|a bit|too|sweet I think it might be a bit too sweet. Ich denke, es könnte ein bisschen zu süß sein.

我 觉得 可能 有点 太 甜 ich|denke|vielleicht|ein bisschen|zu|süß I|feel|maybe|a bit|too|sweet 我觉得可能有点太甜 I think it might be a bit too sweet. Ich denke, es könnte ein bisschen zu süß sein.

大家 如果 想 尝试 一下 alle|wenn|wollen|versuchen|einmal everyone|if|want|try|a bit 大家如果想尝试一下 Everyone, if you want to give it a try. Alle, die es versuchen möchten

Dalgona Matcha 的 同学 Dalgona|Matcha|Possessivpartikel|Klassenkamerad Dalgona|Matcha|attributive marker|classmate Dalgona Matcha的同学 Students who want to try Dalgona Matcha. Die Schüler, die Dalgona Matcha machen möchten

可以 用 这种 ... kann|verwenden|diese Art von can|use|this kind of 可以用这种... You can use this... können dies verwenden ...

整理 思绪 ing |Sắp xếp suy nghĩ| ordnen|Gedanken| organize|thoughts|ongoing action marker 整理思绪ing Organizing thoughts. um ihre Gedanken zu ordnen

。。。 。。。 ... 。。。

重 奶油 把 它 打发 schwer|Sahne|Partikel|es|schlagen heavy|cream|to|it|whip 重奶油把它打发 Whip the heavy cream. Schlagsahne schlägt man auf

这个 就 相当于 起到 了 dieses|dann|entspricht|spielt eine Rolle|Vergangenheitspartikel this|just|equivalent to|play|emphasis marker 这个就相当于起到了 This serves as equivalent to. Das entspricht dem

表面 活性剂 的 作用 Oberfläche|Tensid|possessives Partikel|Wirkung surface|surfactant|attributive marker|function 表面活性剂的作用 The role of a surfactant. Wirkung von Tensiden

然后 我们 往 里面 加入 抹茶粉 dann|wir|in|innen|hinzufügen|Matcha-Pulver then|we|into|inside|add|matcha powder 然后我们往里面加入抹茶粉 Then we add matcha powder to it. Dann fügen wir Matcha-Pulver hinzu.

这样 就 可以 既有 抹茶 的 味道 so|dann|kann|sowohl|Matcha|possessives Partikel|Geschmack this way|then|can|both have|matcha|attributive marker|flavor 这样就可以 既有抹茶的味道 This way, we can have the flavor of matcha. So haben wir den Geschmack von Matcha.

同时 又 可以 有 这种 泡沫 的 效果 gleichzeitig|auch|kann|haben|diese|Blasen|possessives Partikel|Effekt at the same time|also|can|have|this kind of|foam|attributive marker|effect 同时又可以有这种泡沫的效果 At the same time, we can have this foamy effect. Gleichzeitig können wir diesen schaumigen Effekt erzielen.

同学们 学会 了 吗 Schüler|gelernt|past tense marker|question particle classmates|learned|past tense marker|question marker 同学们学会了吗 Have you all learned it? Haben die Schüler es gelernt?

这 就是 Dalgona Matcha |Đây là Dalgona|Trà xanh Nhật| das|ist|Dalgona|Matcha this|is|Dalgona|Matcha 这就是Dalgona Matcha This is Dalgona Matcha. Das ist Dalgona Matcha

看起来 还是 很 不错 的 sieht aus|immer noch|sehr|gut|Partikel looks like|still|very|good|emphasis marker 看起来还是很不错的 It looks quite nice. Sieht immer noch sehr gut aus

我 都 不 忍心 喝 ich|alle|nicht|das Herz brechen|trinken I|all|not|heart to bear|drink 我都不忍心喝 I can't bear to drink it. Ich kann es kaum ertragen, es zu trinken

还 需要 搅 一下 noch|brauchen|umrühren|einmal still|need|stir|once 还需要搅一下 It still needs to be stirred. Muss noch ein bisschen umgerührt werden

就 不 喝 了 吧 dann|nicht|trinken|Satzpartikel|Aufforderungspartikel just|not|drink|emphasis marker|suggestion marker 就不喝了吧 Let's not drink it. Dann trinke ich nicht mehr.

我 得 拍照 去 了 ich|muss|Fotos machen|gehen|vergangene Handlung I|have to|take photos|go|emphasis marker 我得拍照去了 I have to go take pictures. Ich muss ein Foto machen.

这 就是 Dalgona Coffee 和 Dalgona Matcha |||Cà phê Dalgona||| das|ist|||und|| this|is|||and|| 这就是Dalgona Coffee和Dalgona Matcha This is Dalgona Coffee and Dalgona Matcha. Das ist Dalgona Kaffee und Dalgona Matcha.

这 就是 我们 在 制作 Dalgona Coffee 的 时候 ||||||cà phê|| das|ist|wir|während|machen|||possessives Partikel|Zeit this|is|we|at|making|||attributive marker|time 这就是我们在制作Dalgona Coffee的时候 This is when we were making Dalgona Coffee. Das ist, als wir Dalgona Kaffee gemacht haben.

这种 泡沫 的 比例 diese|Blase|possessives Partikel|Verhältnis this kind of|foam|attributive marker|ratio 这种泡沫的比例 The ratio of this foam Der Anteil dieses Schaums

以及 一般 在 美食 当中 的 泡沫 应用 und|allgemein|in|Gastronomie|während|possessives Partikel|Schaum|Anwendung and|generally|in|food|among|attributive marker|foam|application 以及一般在美食当中的泡沫应用 and the general application of foam in cuisine und die allgemeine Anwendung von Schaum in der Gastronomie

同学们 学会 了 吗 Schüler|gelernt|past tense marker|question particle classmates|learned|past tense marker|question marker 同学们学会了吗 Have the students learned it? Haben die Schüler es gelernt?

请 同学们 在 课后 Bitte|Schüler|während|nach dem Unterricht please|students|at|after class 请同学们在课后 Please, students, after class Bitte die Schüler nach dem Unterricht

一定 要 勤加 练习 unbedingt|müssen|fleißig|üben definitely|need to|diligently|practice 一定要勤加练习 Be sure to practice diligently. Man muss unbedingt fleißig üben.

做 一个 尝试 machen|ein|Versuch do|one|attempt 做一个尝试 Make an attempt. Mach einen Versuch.

最后 千万 不要 忘 了 schließlich|auf keinen Fall|nicht|vergessen|Hinweis auf abgeschlossene Handlung last|absolutely|do not|forget|emphasis marker 最后千万不要忘了 Finally, do not forget. Vergiss am Ende auf keinen Fall.

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Well-Caffeinated Well-Caffeinated Well-Caffeinated Gut durchkoffeiniert

平时 我们 做饭 的 过程 当 normalerweise|wir|kochen|possessives Partikel|Prozess|während usually|we|cook|attributive marker|process|when 平时我们做饭的过程当 Usually, during the process of cooking, Normalerweise während des Kochens

可能 真的 搅 400次 才能 成 möglicherweise|wirklich|rühren|400 Mal|nur dann|fertig possibly|really|stir|400 times|can only|become 可能真的搅400次才能成 it might really take 400 stirrings to become muss man vielleicht wirklich 400 Mal rühren, um es zu erreichen

一会儿 我们 可以 试一下 gleich|wir|können|es versuchen in a moment|we|can|try it out 一会儿我们可以试一下 In a moment, we can give it a try. In einer Weile können wir es ausprobieren

(我 不 会 试 的 ) ||không thử|| ich|nicht|kann|versuchen|Partikel I|not|can|test|emphasis marker (我不会试的) (I won't try it) (Ich werde es nicht versuchen)

下课 Unterricht beenden class dismissed 下课 Class is over Unterricht ist zu Ende

我们 下期 见 了 拜 ~ Wir|nächste Folge|sehen|Vergangenheitspartikel|Tschüss we|next issue|see|emphasis marker|bye 我们下期见了 拜~ See you next time, bye~ Wir sehen uns in der nächsten Folge, tschüss ~

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